Dans ce deuxième billet consacré à l’histoire du rhum, prenons notre loupe de détective et menons notre enquête pour découvrir les origines du rhum (boisson distillée). Tout un programme ! Maîtres des grandes Antilles, les espagnols ne s’intéressent guère aux petites Antilles. Les français en prennent logiquement possession en 1635. La canneRead More →

Le rhum est une eau de vie élaborée à partir de la canne à sucre. La question que tout le monde se pose (je suis même persuadée qu’elle vous empêche de dormir :-)), c’est comment cette plante d’origine asiatique à conquis les Amériques ? Nous allons tenter de lever ceRead More →

Le mojito est peut-être le cocktail à base de rhum blanc le plus plébiscité ! C’est d’ailleurs l’un de mes cocktails préférés lorsqu’arrivent les beaux jours. Il est facile à faire et tellement désaltérant. Long drink à base de rhum traditionnel, de citron vert et de menthe, le mojito fleureRead More →

L ‘angostura bitter, vous connaissez ? L’angostura bitter est tout simplement le meilleur ami du rhum et pour être plus précis des cocktails à base de rhum. L’angostura bitter, pour la petite histoire, est à l’origine un médicament, une potion créé par un certain docteur Siegert, destiné à guérir lesRead More →