A l’origine, le rhum est la boisson des esclaves et des marins. Les boucaniers, pirates, flibustiers et autres aventuriers…du même tonneau, comptaient parmi les plus gros buveurs de rhum. En 1655, l’Amiral Penn de la Royal Navy ordonne même la distribution quotidienne de rations de rhum aux marins pour leurRead More →

Dans ce deuxième billet consacré à l’histoire du rhum, prenons notre loupe de détective et menons notre enquête pour découvrir les origines du rhum (boisson distillée). Tout un programme ! Maîtres des grandes Antilles, les espagnols ne s’intéressent guère aux petites Antilles. Les français en prennent logiquement possession en 1635. La canneRead More →

Le rhum est une eau de vie élaborée à partir de la canne à sucre. La question que tout le monde se pose (je suis même persuadée qu’elle vous empêche de dormir :-)), c’est comment cette plante d’origine asiatique à conquis les Amériques ? Nous allons tenter de lever ceRead More →

Le mojito est peut-être le cocktail à base de rhum blanc le plus plébiscité ! C’est d’ailleurs l’un de mes cocktails préférés lorsqu’arrivent les beaux jours. Il est facile à faire et tellement désaltérant. Long drink à base de rhum traditionnel, de citron vert et de menthe, le mojito fleureRead More →

L ‘angostura bitter, vous connaissez ? L’angostura bitter est tout simplement le meilleur ami du rhum et pour être plus précis des cocktails à base de rhum. L’angostura bitter, pour la petite histoire, est à l’origine un médicament, une potion créé par un certain docteur Siegert, destiné à guérir lesRead More →