•En 2017, le rhum Diplomatico est-il toujours le roi en son royaume ?
•Les rhums agricoles vont-ils réussir à regagner le cœur et les papilles des amateurs ?
•Et les rhums anglais, vont-ils enfin avoir le coup de projecteur et le succès tant mérité ?
•Les révélations sur le peu de transparence de certains rhums ont-elles bousculé les lignes ?
•Quels évènements clés ont émaillés 2017 ?
Read More →

Masterclass dégustation rhums HSE

Ces discussions en Off ont été riches d’enseignements. J’ai pu constater une véritable curiosité sur les méthodes de production des rhums et une interrogation systématique sur le vieillissement, les type de fûts utilisés, la couleur plus ou moins foncée (qui je le répète n’est pas un critère de choix ni même un témoin de l’âge du rhum).Read More →

En 2017, le rhum a vécu des premières fois…

Le rhum est un marché très dynamique. Les distilleries, les marques, pour se distinguer dans un marché de plus en plus encombré, doivent sortir leur épingle du jeu. Elles doivent proposer des rhums en phase avec l’expérience et le goût du consommateur de rhum qui a mûri en quelques années de temps.
Read More →