• Confrérie du Rhum Bielle 2009 brut de fût

    4 fûts embouteillés pour cette édition limitée d’un peu plus de 1000 bouteilles au total

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  • Rhums Island Cane

    Retrouvez ma dégustation des rhums Island Cane.

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  • REPAS ACCORDS METS & RHUMS LE 16 MARS 2018

    Découvrez 10 accords gastronomiques au restaurant "Le Kastelberg" en partenariat avec RHUM Concept

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  • Barbancourt, élue meilleure distillerie des Caraïbes 2018

    Dix distilleries ont été élues les meilleures de Caraïbes, Barbancourt en tête.

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Guide hachette des rhums de Christine Lambert

C’est un peu par hasard et grâce à un membre du Rhum Club Alsace (merci Philippe), que j’ai appris en 2017 la parution prochaine et dans la plus grande discrétion d’un guide Hachette des rhums par Christine Lambert. A sa sortie, je me suis précipité sur Amazon pour découvrir sonRead More →

C’est parti pour la dégustation (fût n°101) de cette édition limitée embouteillée en 2017 chez Bielle
Pour cette dégustation, j’ai versé le rhum dans mon verre et j’ai patienté 30-40 min le temps de faire quelques photos pour le plaisir des yeux 😉 Avec un brut de fût il est nécessaire de laisser s’aérer le rhum, laisser s’échapper les arômesRead More →

Dans un premier temps il n’est pas question de planter la canne, mais d’élaborer un rhum saint-martinois à partir d’une sélection minutieuse d’alcools venus des îles françaises voisines et de Guadeloupe plus particulièrement, afin d’obtenir un rhum unique avec des arômes labellisés “Friendly Island”Read More →