Vous êtes à la recherche d’un beau coffret dégustation de rhum à offrir en prévision des fêtes de Noël ? Je vous propose ma sélection selon le profil de chacun, qu’il soit plutôt amateur ou fin connaisseur de rhums. Suivez le guide du rhum …

Pour tous les amateurs qui découvrent le rhum…

Le coffret Diplomatico reserva exclusiva « perfect serve » est un must pour déguster ce célèbre rhum du Vénézuela.  « L’essayer, c’est l’adopter » voilà qui résume parfaitement l’engouement pour ce rhum Diplomatico très plaisant. Avec ses 2 verres Chef&Sommelier élégants et mis au point tout spécialement pour la dégustation des alcools bruns comme les rhums vieux, ce coffret est un cadeau incontournable en prévision des fêtes de Noël.

 

Gourmand et connaisseur ce coffret dégustation est pour vous !

Les rhums Plantation sont maturés et mis en bouteille dans la région de Cognac par la maison Ferrand. Leur particularité est de subir un double vieillissement, d’abord classiquement dans les Caraïbes puis ensuite en France (au château de Bonbonnet) dans d’anciens fûts ayant contenu du cognac. Ce coffret Plantation XO 20ème anniversaire est une invitation à savourer ce rhum originaire de l’ïle de la Barbade avec une petite touche d’originalité et de gourmandise pâtissière.

 

La marque Plantation invite les plus téméraires curieux à découvrir tout le savoir faire d’Alexandre Gabriel (Master blender) et de son maître de chai dans un magnifique coffret qui rassemble les principaux rhums à succès dans la gamme classique et grands crus.

6 escales fascinantes dans l’univers gourmand du rhum, et dans les Caraïbes :

• Trinidad 1999, exotique et subtile
• Jamaïca 2001 : gourmandise & caractère
• Guatemala Gran anejo : fort et suave
• Barbados 5 ans : doux et fruité
• Plantation 20ème anniversaire : la quintessence des Caraïbes
• Plantation 3 stars : fraîcheur et complexité !

 

Vous êtes plutôt un fin connaisseur ?

Vous appréciez les bonnes choses dont les rhums des Antilles françaises… Pas de doute ce coffret en édition limitée contient la cuvée spéciale 1995 de la légendaire distillerie La Favorite. Une des rares distillerie artisanale en Martinique à fonctionner encore aujourd’hui avec ses machines à vapeur du 19ème siècle depuis la création de la distillerie. Cette cuvée sélectionnée avec soin est embouteillée fût par fût en collaboration avec les experts de la Confrérie du Rhum. C’est ici le fût n°25 (200 bouteilles numérotées) que nous vous proposons de découvrir dans ce prestigieux coffret dégustation.

 

 

Cette cuvée spéciale est embouteillée après 20 de vieillissement en fût de chêne. La couleur de ce rhum est magnifique et chaleureuse sur des tons brun orangés avec des reflets rubis.

La bouche : L’attaque est ronde et onctueuse, mais assez rapidement les 45% répondent à l’appel ce qui donne du mordant. L’évolution passe dans une phase gourmande et ce sont toujours les épices qui mènent la danse avec les fruits secs (amandes et figues). La texture en bouche est grasse avec beaucoup de matière et ces notes de vieux porto qui font leur apparition

La finale : Comme le nez, la finale assez longue se prolonge sur des saveurs presque végétales et de fèves de cacao, les tanins du bois sont toujours très présents tout au long de cette dégustation.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.