Je vous propose aujourd’hui de reprendre le classement des meilleurs rhums vieux selon le comité de dégustation des 21 journalistes et spécialistes du rhum aux USA. Parmi ces rhums médaillés d’or on notera tout de même une large domination des rhums de la casa Botran au Guatemala. C’est cette même maison qui élabore le rhum Botran et le rhum Zacapa.
Médaille d’or
Dos Maderas PX 5 +5 – (Guyane / Barbade) -50€:
Nez: frais, doux, boisé léger, légèrement floral, fruité, caramel au beurre, mélasse, cacao, vanille
Bouche: miel, caramel, banane, pomme, biscuit, noix de muscade, cannelle, noisette, amande grillée, vanille, boisé doux, bien équilibré, excellent, chaleureux.
Finale: Intense, légèrement épicée, douce, longue
Zacapa centenario 23 – (Guatemala) -70€:
Nez: sucre brun, café, pain grillé, notes de noix de muscade.
Bouche: Vanille, caramel, miel, crème fruitée, poire, beurre de cannelle, noix de muscade, tabac, essence de cola, sherry, boisé mentholé, ronde, équilibrée, suave, excellente.
Finale: Douce, ronde, notes torréfiées, persistante.
Zacapa XO Centenario Solera – (Guatemala) -120€:
Nez: cannelle, miel, caramel, pain grillé, pomme, feuilles de thé vert.
Bouche: Crémeuse, vanille, caramel, caramel de mélasse, sherry, canne à sucre, fruits secs, prune, notes d’agrumes, de café, de noix de muscade, florale, gingembre, notes épicés, fumée, robuste, douce.
Finale: Epices Légères, caramel de mélasse, et poivre.
Botran Reserva – (Guatemala) -40€:
Nez: vanille, noix de muscade, caramel, écorce d’orange, épices, floral.
Bouche: épices douces, miel, caramel de mélasse, caramel au beurre, vanille, abricot, ananas, raisins secs, pâte d’amande, sirop d’érable, noix, caractère boisé léger, moyennement corsé, doux, bien équilibré, rond.
Finale: De légères touches de beurre, florale, poivré, note de cuir, belle longueur.
Botran Solera 1893 – (Guatemala) -50€:
Nez: vanille, sirop d’érable, mélasse, café, abricots, floral.
Bouche: Vanille, fruits secs, noisettes, anis, menthe, cannelle, barbe à papa, épicée, boisée, complexe, équilibrée.
Finale: Chaude, notes grillées, douce.
Ron Barcelo Imperial – (République dominicaine) -40€:
Nez: vanille, noix de muscade, notes d’agrumes, légèrement épicé, aromatique.
Bouche: Vanille, miel, caramel, sirop de mélasse, pain grillé, piment, muscade, amande, poivre , café, tabac, florale, herbacée, boisée, feuille d’eucalyptus, bien équilibré, robuste, savoureux, onctueux.
Finale: Sèche, épicée, touches de cuir.
Rendez-vous prochainement pour la suite du classement des meilleurs rhums vieux avec les médailles d’argent.
Le Guide du Rhum 
Non mais c’est quoi ce bordel –‘ c’est le seul sie ou le Rhum de La Martinique n’est dans aucun palmarès décevant..
Et le rhum ambré de Madagascar. Dzama Prestige?
Incroyable cet article…. Qui peut tester des rhums sans classer au minimum un XO martiniquais ? avez vous déjà croise un JM XO par exemple ? Comment un rhum « run » de methode solera milieu de gamme peut-il être considéré comme meilleur ???? Ça sent l’article pour vendre plus qu’une réelle dégustation… Dommage pour un site comme celui ci.
Cet article reflète le classement des amateurs de rhum aux USA, leur connaissance du rhum agricole progresse ces derniers temps mais n’atteindra sans doute jamais notre attachement aux rhums des Antilles. Ce site a pour but de diffuser un maximum d’informations sur l’univers des rhums, y compris sur les classements et concours internationaux.