Pour faire suite à mon 1er billet sur mes dégustations « coup de cœur » du Rhum Fair 2013, je vous annonce l’arrivée d’un tout nouveau rhum des Philippines nommé «Don Papa».
Ce rhum Don Papa s’inspire de l’histoire de Dionisio Magbuelas alias Don Papa, contremaître dans une plantation de canne à sucre. Son implication dans la révolution philippine a permis l’indépendance de son pays.
L’île de Negros fût reconnue pour sa production sucrière jusque dans les années 80. Son sol riche et volcanique produit des cannes à sucre parmi les plus complexes et les plus douces. Rien d’étonnant à tout cela puisque les origines de la culture de la canne à sucre sont situées en Asie et importées aux Caraïbes bien plus tard dans l’histoire.
Ce rhum Don Papa serait il un retour à la source originelle de la canne à sucre ?
Qu’en est-il de la dégustation ?
Le rhum Don Papa est un assemblage de rhums de plus de 7 ans d’âge – embouteillage à 40%.
Le nez est très expressif, flatteur même, vanillé et fruité (fruits confits). En bouche c’est une explosion de saveurs d’agrumes confits, de marmelade d’orange, de miel. La sensation de gourmandise est à son comble, et comme pour en rajouter, le style de la bouteille est vraiment top. D’inspiration « vintage », le packaging a d’ailleurs été primé pour son originalité.
Ce rhum Don Papa vient d’obtenir une double médaille d’or au concours San Francisco world Spirits pour son design. Je fais d’ailleurs le pari cette année que l’on n’a pas fini d’entendre parler de ce rhum atypique dans les différents concours.
Avant même sa commercialisation officielle en France de nombreux amateurs s’y intéressent déjà. Il suscite des commentaires plutôt élogieux chez tous ceux qui ont eu la chance de le découvrir au Rhum Fair.
Je vous donne RDV ces jours prochains sur la boutique du rhum pour vous faire découvrir ce rhum Don Papa, qui pourrait bien devenir un challenger de choix pour le rhum Diplomatico Reserva Exclusiva.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.
Le Guide du Rhum 
Super rhum !!! tres agreable, ideal pour faire decouvrir le rhum a des novices !
Amateur mais novice malgré tout je suis plus qu’agréablement surpris par ce rhum que je viens de découvrir,un nez fruité et riche,une explosion de saveur en bouche !! Je le recommande fortement
Tout à fait!! J’ai converti 2 femmes qui se disaient réfractaires au Rhum en une seule gorgée de ce Don Papa.