1er juillet – Ce soir, ce sont les grandes vacances avec en ligne de mire les belles fêtes de famille (mariage en particulier, anniversaires…) et les soirées entre amis ! Durant tout l’été qui s’annonce chaud et très festif…je me propose de vous donner des idées de punch à servir à plusieurs invités lors d’un buffet d’été. Aujourd’hui, je commence par la recette du punch à l’ananas pour 12 personnes.
Les ingrédients du punch à l’ananas sont les suivantes :
– 2 ananas bien frais et mûrs,
– 1 litre de jus d’ananas,
– 1 petite boite de lait concentré sucré,
– 30 cl de crème de coco,
– 70 cl de rhum blanc agricole,
– 1 pincée de noix de muscade,
– des glaçons
– 12 grappes de groseille rouge pour la déco
Voici comment préparer votre punch à l’ananas pour 12 personnes :
1° Peler les deux ananas et les couper en petits cubes réguliers,
2° Dans un grand saladier, mettez le jus d’ananas, le lait concentré, la crème de coco, le rhum blanc agricole et bien mélanger,
3° Ajouter la noix de muscade,
4° Ajoutez les dés d’ananas et les glaçons,
5° Servez dans des verres à cocktail sur lesquels vous aurez déposé les grappes de groseille rouge. Servez avec une paille !
6° Et que la fête commence 🙂
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.
Le Guide du Rhum 
J’adore! Je viens de tomber sur votre site en cherchant un cocktail d’anniv’… ca tombe bien!!^^
En lisant un peu je constate que vous êtes de bons connaisseurs… Ainsi je cherche un avis sur le mélange pour une soupe de : Rhum, citron, sucre mélangés et préparés la veille… Et avant de servir mélanger avec un crémant! Enfin, plusieurs bouteilles cela dépend des quantités… Je reçois samedi 20 pers!
Au plaisir de lire votre avis… Et dans l’attente bonne continuation!
Très bonne idée de Punch, vous pouvez aussi faire une variante avec de l’orange et un peu de Cointreau (1cl par pers.). Le tout est à mettre au frais pour servir le lendemain allongé de crémant bien frais. Très bonne fête d’anniv’…