Archives pour la catégorie La boutique rhum

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Punch au rhum : Les punchs BreiZ’Ile sur la boutique du rhum


L’aventure des punchs aux fruits BreiZ’Ile a débuté lorsque trois amis bretons se sont expatriés aux Antilles pour exercer leurs talents de cuisiniers. A la fin des années 90, ils ouvrent un restaurant en Guadeloupe et leurs clients prennent l’habitude de commander un rhum arrangé ou un punch antillais pour finir leur repas. Le succès des punchs au rhum des trois amis est tel, qu’on leur demande de le commercialiser pour en offrir aux amis.

punch au rhumC’est en 2002 qu’ils ont l’idée amusante et originale de créer la marque BreiZ’Ile en clin d’œil à leurs racines bretonnes : une gamme de punch au rhum élaborée artisanalement à base de fruits macérés dans un rhum blanc de Guadeloupe.

Après deux mois de repos en compagnie du sirop et des épices, c’est un punch au rhum BreiZ’Ile (25% alc.) d’une grande et belle douceur que l’on découvre. Le punch ananas-orange , le punch passion-citron vert et le punch de Noël font parti des premiers succès et rapidement le bouche à oreille fonctionne à merveille. La recette du punch au rhum revisité par « les 3 frères de la côte », comme ils aiment à se faire appeler,  dévoile un goût subtil de fruits exotiques accompagnée de saveur vanillée.

punch-BREIZ-ILE-32Tout dernièrement une nouvelle  version de punch au rhum a été élaborée, comme ce ty punch gingembre (32% alc.), une merveille sur glace à l’apéro.

Nul doute, que ces punchs BreiZ’Ile vont apporter une bonne dose de soleil à vos soirées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Retrouvez plus de rhums arrangés  prêts  à être savourés.

Les 5 meilleures ventes de rhum – Janvier 2013


Rhum Diplomatico - Rhum Diplomatico 12 ans - Rhum du Venezuela - Le n°1 !
Rhum Diplomatico – Rhum Diplomatico 12 ans – Rhum du Venezuela – Le n°1 !

Chaque mois, désormais, nous vous proposerons sur le Guide Rhum le classement des cinq rhums (rhums blancs, rhums vieux, tout confondus) les plus vendus sur Boutique Rhum, notre boutique en ligne dédiée 100% au rhum.

Sans plus attendre, voici le classement des meilleures ventes de rhum sur Boutique Rhum en janvier 2013 :

Rhum Diplomatico 12 ans – Rhum vieux du Venezuela, l’un de vos rhums chouchous et pour longtemps, sans aucun doute !

Rhum Zacapa – Rhum vieux du Guatemala que l’on considère comme l’un des meilleurs rhums au monde. Il semblerait que ce soit aussi l’avis des clients de Boutique Rhum !

Rhum Diplomatico Ambassador – Rhum vieux du Venezuela, l’un des derniers nés de la gamme de rhum Diplomatico et qui connaît un succès fou !

Rhum Arcane Extraroma – Rhum vieux de l’île Maurice, élaboré comme un rhum agricole avec une particularité : il restitue mieux que n’importe quel autre rhum, toute l’intensité de la canne fraîche. C’est un régal et les clients de Boutique Rhum sont du même avis ! Un rhum qui ira loin, très loin.

Rhum Dictador 20 ans – Rhum vieux de Colombie dont le succès depuis quelques mois n’est pas démenti. Le rhum Dictador 20 ans, arrivé il y a peu sur Boutique Rhum a tout de suite rencontré un engouement certain et pour cause : une bouteille à la forme très contemporaine, très trendy et des arômes à damner un saint !

Ces cinq rhums vieux caracolent en tête. Ils sont suivis par le rhum 1919, le rhum Matusalem 15 ans, le rhum Kraken, le rhum Santa Teresa 1796, le rhum Saint Etienne VSOP et le rhum Rivière du Mât Grande Reserve, autant de rhums vieux, autant de valeurs sûres !

Rendez-vous au mois de mars pour le classement des meilleures ventes de rhum de février 2013 !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Quel verre à rhum pour déguster son rhum préféré ?


A quoi bon posséder dans son bar à rhum les plus beaux rhums de la planète si vous n’en découvrez pas tout le potentiel aromatique ?

Pour que votre rhum vieux préféré livre tous ses secrets, ne tournons pas autour du pot 107 ans, vous devez avoir dans votre bar des verres à rhum adaptés à  la dégustation des alcools bruns.

Je vais donc vous proposer deux types de verres à rhum, ce qui vous permettra de faire votre choix parmi deux styles de verres à dégustation diamétralement opposés.

Verres à rhum - Verres Warm Open Up Spirit - Chef et Sommelier
Verres à rhum – Verres Warm Open Up Spirit – Chef et Sommelier

1ère proposition : les verres à rhum Warm – Collection Open Up Spirits – Maison Chef et Sommelier

Ces verres à rhum ont une particularité essentielle qui les distinguent des autres verres à dégustation que l’on peut trouver sur le marché : leur design très contemporain qui tranche avec les verres à dégustation très traditionnel.

Ces verres à rhum Warm, de par leur design, offrent une prise en main aisée. La cheminée rétrécie du verre à rhum permet à l’alcool, celui qui brûle le nez, qui n’est pas agréable, de s’échapper et de laisser place aux meilleurs arômes. Avec ces verres à rhum, c’est la puissance et la complexité qui dominent la dégustation.

Grâce à ce verre à rhum Warm qui tient bien en main, le rhum sera réchauffé à sa température idéale de dégustation, aux alentours de 18°C.

Verres rhum Ardent - Collection Open Up Spirits - Chef et Sommelier
Verres rhum Ardent – Collection Open Up Spirits – Chef et Sommelier

2ème proposition : les verres à rhum Ardent – Collection Open Up Spirits – Maison Chef et Sommelier

Oui, c’est encore Chef et Sommelier qui officie ! Il faut bien avouer que les verres conçus par Chef et Sommelier sont des verres à dégustation de très grande qualité élaborés à partir du Kwarx, un matériau innovant et résistant à la casse, et qui garde toute sa brillance, lavage après lavage. Le Kwarx est également utilisé pour la fabrication du verre à rhum Warm, ci-dessus.

Le verre à rhum Ardent a également un design contemporain, convexe/concave. Il possède une jambe courte, la main se positionne ainsi sous le calice pour réchauffer naturellement le rhum. Le verre à rhum Ardent possède une belle surface d’oxygénation et une cheminée rétrécie régulent l’alcool qui se dégage.

Avec un tel verre à rhum, votre rhum favori se révélera sous un jour nouveau, dévoilant des facettes de sa personnalité encore inexploré !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Coffret rhum 2012 : beaux coffrets de rhum à déposer au pied du sapin


Noël est dans deux semaines environ et si vous êtes dans le doute concernant les cadeaux de noël à offrir à vos proches, je vais tenter dans ce billet de faire disparaitre ce doute et vous donner l’inspiration nécessaire pour faire plaisir à tous les amateurs de rhum parmi votre famille et amis. Top départ pour la sélection spéciale Coffret rhum.

1 – Coffret rhum Angostura 1919

Moëlleux, savoureux, chaleureux, douceur vanillé, gourmand. Vous l’avez reconnu ? Il s’agit bien du rhum Angostura 1919 qui revêt pour noël 2012 ses plus beaux atours. Le coffret rhum Angostura 1919 est composé d’une bouteille de 1919 de 70 cl et deux verres pour la dégustation.

coffret rhum
Coffret rhum Angostura 1919 – Coffret rhum pour noël

2 – Coffret rhum Matusalem 15 ans

Le rhum Matusalem 15 ans en coffret ! C’est un évènement pour ce rhum de République Dominicaine qui méritait bien cette petite consécration. Désormais, c’est chose faite. Pour l’édition de noël 2012, le rhum Matusalem 15 ans se met sur son 31 ! Le coffret renferme une bouteille de Matusalem 15 ans en 70 cl et deux verres à dégustation.

coffret rhum matusalem
Coffret rhum Matusalem 15 ans – Coffret de rhum pour noël 2012

3 – Coffret rhum Saint Etienne VSOP

C’est un petit trésor martiniquais qui a pris place dans un magnifique coffret cadeau. Ce petit trésor aux notes délicieuses et parfumées est le rhum Saint Etienne VSOP, le fleuron de la gamme de rhums de la maison Habitation Saint Etienne en Martinique. Le coffret contient une bouteille de rhum HSE VSOP de 70 cl et deux verres à dégustation.

coffret rhum saint etienne
Coffret rhum Saint Etienne VSOP – Coffret rhum pour noël 2012

4 – Coffret Mini Diplomatico

Pour découvrir la désormais incontournable gamme Diplomatico du Venezuela, rien de mieux que ce coffret de deux bouteilles de 35 cl de rhum Diplomatico Reserva et de rhum Diplomatico Exclusiva Reserva. Tout simplement parfait et très joliment fait.  C’est une nouveauté spécial Noël 2012.

coffret diplomatico
Coffret Diplomatico – Coffret de rhum pour noël 2012

5 – Coffret rhum Arcane Extraroma

Pour finir cette sélection de coffret rhum, je vous invite à une escale mauricienne pour y découvrir le sublime rhum Arcane Extraroma, un rhum savoureux où les notes de canne à sucre fraîche s’exprime intensément. Pour les fêtes de fin d’année, le rhum Arcane Extraroma revêt ses habits de fête pour se faire encore plus séduisant ! Un très joli rhum à offrir et à déposer au pied du sapin.

Rhum arcane extraroma
Coffret rhum Arcane Extraroma – Coffret rhum pour noël 2012

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Du rhum pour la fête des pères 2012 !


Cette année, je suis bien décidé à offrir une bonne bouteille de rhum à mon paternel, ça lui changera de son éternel single malt des Highlands. Un peu d’originalité pour la fête des pères lui fera le plus grand bien, et puis je suis certain qu’un cadeau rhum peut tout à fait conquérir le cœur d’ un amateur de single malt.

Voyons, la tâche la plus délicate est toujours de faire un choix parmi toutes ces bouteilles de rhum. Un rhum léger pour l’apéritif, à servir en été avec une rondelle de citron me semble une bonne idée.
rhum appleton estate vx
Pourquoi pas un rhum Appleton V/X dans ce cas, c’est un rhum jamaïcain typique, léger, bien parfumé et très polyvalent puisqu’il s’apprécie aussi bien à l’apéritif, en cocktail (Daïquiri par exemple) et même en digestif.

Le rhum Matusalem 7 ans est également une excellente perspective, ce rhum de République Dominicaine ne renie pas ses origines cubaines et sera parfait avec une rondelle de citron vert, c’est également un bon ami du cocktail Mojito, et j’avoue qu’en fin de repas il prendrait aisément la place d’un cognac.

Ceci m’amène à une autre idée de cadeau rhum pour la fête des pères car il est également un amateur de cigares, et oui, personne n’est parfait ! 🙂

Alors là, je tiens une vraie bonne idée d’associer un rhum avec un cigare, et en plus ce sera inédit. Si je suis les bons conseils de quelques uns de mes amis, il y a 4 ou 5 rhums à l’aise avec un cigare. En voici la liste, si ça peut aider votre recherche d’idée cadeau rhum pour la fête des pères. 5 rhums à offrir à un amateur de cigares

– Le rhum Angostura 1824 de Trinidad et Tobago
– Le rhum ou ron Barcelo Impérial de République Dominicaine
– Le rhum agricole JM XO de Martinique
– Le rhum Pyrat XO d’Anguilla , une toute petite île des Caraïbes
– Le rhum ou ron Matusalem Gran Reserva 23 ans de République Dominicaine

Ne reste plus qu’à faire un choix, ce sera finalement non pas 1 mais 2 rhums à offrir en cadeau pour la fête des pères et mon choix sera celui de la cohérence et de mon attachement à la marque Matusalem pour son goût de l’authenticité et de l’exotisme de la République Dominicaine.
Le rhum Matusalem 7 ans et le Matusalem gran reserva 23 ans seront finalement mon choix pour faire découvrir le rhum à mon paternel. Direction la rubrique cadeaux.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, fumer nuit gravement à la santé.