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Retrouvez ci-dessous l’ensemble de mes articles et parutions depuis 2011.
Bonne lecture !

C’est la « RHUM WEEK » sur Boutique-Rhum.com


Le lancement de la « RHUM WEEK » sur Boutique-rhum.com, permet de célébrer le printemps du rhum avec le Rhum Fest Paris qui se déroule du 2 au 4 avril au Parc de Vincennes.  Pour tous ceux qui n’ont pas la possibilité de s’y rendre, Boutique-rhum.com vous propose la livraison Gratuite pour la France entière par colissimo suivi 48h sur l’ensemble des rhums disponibles, soit près de 300 références au catalogue.

La RHUM WEEK se déroule du dimanche 27 mars jusqu’au lundi 4 avril 2016 inclus. Pleins feux le temps d’une semaine sur les rhums du monde qui ne sont plus qu’à 1 clic de votre collection personnelle des meilleurs rhums.

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C’est l’occasion de découvrir des rhums au meilleur prix, et sans frais de livraison importés directement des Caraïbes, des Antilles, d’Amérique latine, ou encore du Japon !

Je vous donne donc RDV dès maintenant sur la boutique en ligne http://www.boutique-rhum.com pour la « RHUM WEEK » et profiter de la livraison gratuite sans minimum de commande. Et n’oubliez pas de suivre notre actualité et les promos sur Facebook « Rhums du monde ».

En bonus dans chaque colis, avec votre commande, vous recevrez le Rhums mag n°5 qui vient de paraître…

La « Rhum Week » 2016 c’est aussi des évènements autour des cocktails à base de rhum dans les bars partenaires à Paris (voir liste dans mon article précédent)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

Les rhums Abuelo font leur retour sur la scène de l’actualité


Les rhums Abuelo sont d’authentiques rhums du Panama, fruit d’une longue histoire familiale qui préserve son savoir-faire. Abuelo rayonne depuis de nombreuses années sur toute l’Amérique Latine (marque nationale au Panama, leader des rhums vieux au Chili, Pérou, Equateur, Colombie), aux USA, en Asie (Chine, Singapour, Taïwan, Japon).

Luis José Varela - Abuelo

A l’occasion du lancement de trois nouveautés Abuelo pour le salon Rhum Fest Paris du 2 au 4 Avril 2016, M Varela (Président de Varela Hermanos) m’a accordé une interview exclusive que vous retrouverez dans le Rhums mag n°5 (en téléchargement gratuit). Il y aborde l’importance de la tradition dans l’élaboration des rhums Abuelo et l’expérimentation qui a permis d’aboutir à la « finish collection » d’Abuelo XV. Trois nouveau rhums qui viennent compléter la gamme existante de l’anejo, le 7 ans et le 12 ans, sans oublier le prestigieux Abuelo Centuria.

Sachez que la Maison Varela est le plus grands producteur et éleveur de Rhums vieux de toute l’Amérique Centrale avec plus de 100 000 fûts en vieillissement. Une grande majorité étant des fûts de chêne blanc Américain de seconde main de 180 et 200L, ayant accueillis préalablement des « whiskey » (Once used whiskey cask), notamment Jack Daniels.

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Puisque beaucoup de marques d’embouteilleurs/éleveurs très présents sur le marché Français, choisissent de mettre en avant les rhums du Panama… Je vous propose de découvrir ou redécouvrir les rhums Abuelo en dégustation au Rhum Fest Paris et très prochainement pour un Master Class avec le Rhum Club Alsace animé par l’ambassadeur de la marque Abuelo en Europe. Je reviendrais plus en détail lors d’un prochain article sur les rhums Abuelo XV finish collection.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Le Rhum Fest Paris 2016 s’annonce incontournable !


Ambiance rhum festCette année, le Rhum Fest Paris se tiendra les 2, 3 et 4 avril au Parc Floral, pour la 3ème année consécutive, avec une surface d’exposition encore plus importante pour célébrer la renaissance du rhum.
Ce rendez-vous est devenu un rituel des amateurs de rhum, il réunit chaque année près de 3000 aficionados de l’eau de vie de canne et plus de 2 000 professionnels tous en quête de découvertes et de nouveautés.

Ce salon est devenu en peu de temps une référence en France mais aussi en Europe, il accueillera cette année encore les représentants des plus grandes marques, une foule de producteurs, des ambassadeurs, des maîtres de chai de rhums en provenance de tous les continents et la fine fleur de la mixologie française.
Les chiffres sont en constante progression depuis 2013, +256% d’augmentation pour le nombre de visiteurs (professionnels et grand public confondus). La recette de ce succès ? Une ambiance familiale qui réussit l’équilibre entre l’esprit festif du rhum et l’émergence d’une communauté d’amateurs de plus en plus avertis venus découvrir les dernières cuvées à peine sorties de la distillerie.

Nouveauté 2016 : L’Habitation Bambous
Un nouveau pavillon de 400m2 L’Habitation Bambous sera mise en place pour les aficionados du rhum avec un confort de dégustation supplémentaire et un éventail d’animations haut de gamme :

  •  Bar des nouveautés printemps 2016 animé par Benoit Bail,
  •  Stand accords rhum/fromage avec les fromages Julhès Paris,
  •  Bar Old Fashioned en partenariat avec la Old Fashioned Week par Michael Landart,
  •  Librairie dédiée à l’univers du rhum,
  •  Espace de gastronomie antillaise avec Béatrice Fabignon,
  •  Espace détente/business pour des rendez-vous clients importants.

Il sera réservé aux détenteurs d’un billet aficionados samedi et dimanche et en accès libre pour les professionnels le lundi.

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Les animations traditionnelles du Rhum Fest Paris

Comme chaque année vous pourrez assister aux différentes Masterclass, avec cette année au programme Diplomatico avec Tito Cordero (maître assembleur), Santa Teresa avec Nestor Ortega (maître distillateur), Histoire du rhum pendant la prohibition par Matthieu Lange (historien passionné) et encore Malecon, Botran, Appleton… L’inscription est gratuite mais uniquement sur réservation directement sur le site Rhumfestparis

Le bar « Cane cocktail club » vous proposera des cocktails à base de rhum, mais cette année aussi dans les bars partenaires de la Rhum Week un peu partout dans Paris.

Enfin le grand concours Rhum Fest Awards couronnera les meilleurs rhums parmi une sélection de plus de 300 rhums dégustés à l’aveugle par un jury de professionnels et d’amateurs internationaux. La remise des prix aura lieu le Dimanche 3 avril dans l’habitation bambou.

Rhum Fest Awards

INFOS PRATIQUES
Billetterie et informations sur http://www.rhumfestparis.com
Lieu : Parc Floral de Paris – Route des Pyramides – Bois de Vincennes

Transport
Métro : Ligne 1 station Château de Vincennes
RER : Ligne A station Vincennes
BUS : Lignes 46 et 112 station Parc Floral
Voiture : à 5min du périphérique, sortie Joinville puis Route de la Pyramide.
Parking Bois de Vincennes à proximité

Horaires
-Journées Grand public
Samedi 2 avril 2016 : de 13h à 19h
Dimanche 3 avril 2016 : de 13h à 18h30
-Journée professionnels (barmen, cavistes…)
Lundi 4 avril 2016 : de 10h à 18h

Tarifs
Billets simples
1 jour : 35€
2 jours : 60€
Billets aficionados
1 jour : 55€
2 jours : 95€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

La Rhum week précède le Rhum Fest Paris 2016


Du lundi 28 mars au lundi 4 avril 2016 inclus, et pour la première fois, de nombreux bars de la capitale s’engagent à mettre en avant le rhum que ce soit au verre ou en cocktails.

Chaque bar référencés sur la carte ci-dessous proposera au minimum 8 rhums à l’ardoise

Liste des bars partenaires :
A La Française : 50 rue Léon Frot- 75011 Paris
Bespoke : 3 rue Oberkampf – 75011 Paris
Le Calbar : 82 rue de Charenton – 75012 Paris
Dirty Dick : 10 rue Frochot – 75009 Paris
Fanfan by La Tulipe : 14 rue des Cinq Diamants – 75013 Paris
Jefrey’s : 14 rue Saint-Sauveur-75002 Paris
Maria Loca : 31 boulevard Henri IV -75004 Paris
Mabel : 58 rue d’Aboukir – 75002 Paris
Molitor : 8 avenue de la Porte Molitor -75016 Paris
La Rhumerie : 166 boulevard Saint Germain -75006 Paris
Shake N Smash : 87 rue Turbigo -75003 Paris
WOS Bar : 184 rue Saint-Jacques – 75005 Paris

Ne manquez cette occasion exceptionnelle de fréquenter de belles adresses renommées pour leurs cocktails. Avant et pendant tout le Rhum Fest Paris du samedi 2 au lundi 4 avril (journée pro).

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Résultat des meilleurs rhums récompensés au CGA Paris 2016


rhums-CGA-2015-2 Créé en 1870, le Concours Général Agricole (CGA) récompense les meilleurs produits du patrimoine gastronomique de la France Métropolitaine et des régions d’Outre Mer.  Le Concours des Rhums a pour vocation de récompenser les meilleurs rhums du terroir français. Il permet de valoriser l’exceptionnelle diversité et la qualité de la production rhumière. La reconnaissance de ce concours n’est plus à démontrer, on retrouve un peu partout chez nos commerçants les produits médaillés facilement identifiables.

 

RHUMS AGRICOLES BLANCS MARTINIQUE AOC

Les médaillés d’or :
Neisson blanc 50%
HSE blanc 50%
Dillon Ti Fle Ble 50%

Bally blanc 55%

Les médaillés d’argent :
Dillon blanc 50% et Dillon Farandole 50%
Dillon blanc 55%

RHUMS AGRICOLES BLANCS avec IGP

Les médaillés d’or :
Damoiseau blanc 50%
Longueteau blanc 50%

Bologne blanc 55%

Darbousier blanc 59%

Les médaillés d’argent :
La Mauny blanc 40%
Domaine de Bellevue blanc 50%

RHUMS AMBRES DE MOINS DE 3 ANS

Les médaillés d’or :
Trois rivières ambré 1 an 40%

Les médaillés d’argent :
Damoiseau gold 2 ans 40%
Karukera gold 1 an 40%

RHUMS VIEUX MARTINIQUE AOC (Agricoles de 3 ou 4 ans)

Les médaillés d’or :
HSE vieux VO 3 ans 42%
HSE très vieux VSOP 4 ans 45%

Les médaillés d’argent :
Trois rivières cuvée du moulin 3 ans  40%

RHUMS VIEUX MARTINIQUE AOC (Agricoles plus de 4 ans)

Les médaillés d’or :
La Mauny Le nouveau monde 41%
Depaz VSOP 7 ans 45%
St James 12 ans 43%
HSE Porto finish 6 ans 42%
Depaz XO 10 ans 45%

Les médaillés d’argent :
HSE Sherry finish oloroso 8 ans 45%
HSE Sherry finish PX 8 ans 46%
Saint James 15 ans 43%
Depaz millesime 2002 11 ans 45% (nouveauté 2016)

RHUMS VIEUX avec IGP (3 ou 4 ans)

Les médaillés d’or :
Bielle vieux 2011 4 ans 42%

Les médaillés d’argent :
Reimonenq JR on the rocks 2012 40%

RHUMS VIEUX avec IGP (plus de 4 ans)

Les médaillés d’or :
Domaine de Severin XO 6 ans 45%
Bielle brut de fût 2008 7 ans 53,4%

Les médaillés d’argent :
Darbousier vieux 6 ans 45%
Rivière du mât grande réserve 5 ans 40%
Damoiseau XO 6 ans 42%
Bielle vieux 2004 10 ans 45%

Dans ce classement, j’ai volontairement ignoré les médailles de bronze obtenues par les marques Neisson, Depaz, Saint James, Bologne et Darbousier.

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