Archives du mot-clé HSE finitions du monde

Mes trois idées de cadeau pour la fête des pères 2015


N’oubliez pas la fête des pères ce dimanche 21 juin ! C’est aussi la fête de la musique et enfin l’été. On va pouvoir commencer à se projeter en vacances sous le soleil pour les uns, à l’ombre d’un cocotier pour les autres. Que de bons moments avec l’été, les soirées entre amis ou en famille… STOP !
Qu’avez vous prévu d’offrir à votre cher papa, celui qui est toujours là pour vous ?

Idée cadeau n°1 : Pas de panique, je vous suggère quelques bonnes bouteilles de rhum bien sûr, avec pour commencer une nouveauté sous la forme d’un beau coffret dégustation du rhum Appleton estate 12 ans et ses 2 verres.

Appleton Estate est un domaine situé dans la vallée de Nassau en Jamaïque. La propriété se trouve entre les montagnes et au bord du fleuve Black River. Appleton est la plus ancienne distillerie de Jamaïque encore en activité depuis 1749.

coffret-Appleton-2-verres

Vieilli au minimum 12 ans en fûts de chêne américain sous un climat tropical, ce rhum jamaïcain se montre à la fois riche et très accessible. L’orange est le fil conducteur. Vous y trouverez aussi des notes boisées fines et complexes. Tout pour plaire à votre papa !

Idée cadeau n°2 : Parmi les meilleures idées de cadeau à offrir, les rhums HSE de Martinique figurent aussi en bonne place, surtout quand il s’agit du fameux (dans tous les sens du terme) HSE sauternes finish millésime 2003. Ce rhum qui fait partie de la collection « les finitions du monde » est celui qui rencontre le plus grand succès. Par ce biais la marque HSE vous propose une expérience aromatique exclusive.

HSE-sauternes-finish-2003

Vieilli pendant 9 ans, ce millésime 2003 a bénéficié de 8 mois de finition en fûts de Château La Tour Blanche, 1er cru classé de Sauternes. D’une rondeur envoutante il révèle de sublimes notes miellées et de muscat avant d’offrir une belle finale d’écorce d’orange. Une expérience qui ravira les amateurs de produits rares.

Idée cadeau n°3 : Enfin pour clôturer ma sélection d’idées cadeau, le coffret rhums Plantation qui est sorti il y a quelques mois déjà mais très longtemps en rupture, victime de son succès, reste une merveille autant pour les yeux comme pour le palais.

Coffret rhums Plantation

La signature des rhums Plantation est de pratiquer le double vieillissement, en partie dans le pays d’origine du rhum et enfin pour subir une finition au Château de Bonbonnet au coeur de la région de Cognac. Ce magnifique coffret Plantation rend hommage au maitre de chai de la maison Ferrand, Alexandre Gabriel, qui vous invite au voyage avec ces 6 flacons de 10cl de rhums uniques et inoubliables dont le délicieux Plantation XO 20th anniversaire. Pour en savoir plus sur les rhums Plantation un de mes articles y est consacré retrouvez le ici Les rhums Plantation .

Très bonne fête des pères à tous les papas !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Rhums, les nouveautés pour la fin de l’année 2014


Les mois de septembre et octobre sont propices à l’introduction de nouveaux rhums sur le marché en prévision des fêtes de fin d’année.  Le Whisky Live Paris qui s’est déroulé il y a un peu plus d’une semaine est l’occasion de dévoiler quelques nouveautés et nouveaux embouteillages de rhums. Le salon Club Expert Dugas qui s’est tenu au musée des arts forains à Paris est quant à lui réservé aux professionnels, c’est un évènement incontournable avec un catalogue de rhums fourni.

PRODUCTEUR CLAIRIN clairins Ce fut l’occasion de (re)découvrir la gamme des Clairins d’Haïti Sajous, Casimir et Vaval dont le nouvel embouteillage devrait encore ravir les amateurs de ces nouveaux rhums dont la puissance est véritablement impressionnante ! Le concept de ce producteur est de sélectionner des terroirs typiques et très différents puisque situés à différentes altitudes. Par la suite, le principe est de magnifier ces expressions dans une distillation distincte pour chacun d’entre eux. Le résultat à la dégustation est un festival de saveurs de fruits exotiques, de notes fumées ou encore de framboise sauvage.

L’autre actualité était également les nouveaux embouteillages Vélier à travers un rhum Diamond 1999 53% avec un vieillissement de 15 ans aux caraïbes, un rhum Uitvlught 1997 17 ans de vieillissement, mais aussi et c’est une nouveauté de Vélier, deux blend dont les assemblages incorporent des distillats d’alambics Port Mourant, Enmore ou Diamond. Ces alambics sont réputés pour produire des rhums uniques et puissants, mais malheureusement en quantité très limitée, et peu d’embouteillages sont disponibles à la vente. Je déplore tout de même la spéculation qui s’organise autour de ces rhums qui ne seront bientôt plus dégustés, mais collectionnés comme un placement financier.

RHUMS-3-RIVIERES Troisième grande nouveauté dans les rhums, c’est la refonte complète de la gamme Trois rivières dont le secret a bien été gardé jusque-là. Ce sont de nouvelles cuvées qui voient le jour avec une nouvelle identité visuelle très réussie en accord avec la couleur turquoise propre à la marque de rhum martiniquais. Un nouveau rhum blanc dénommé « Cuvée de l’océan » démontre la volonté d’innover des rhums Trois Rivières, et de nombreuses séries limitées en single cask et même un délicieux brut de fût millésime 2006. Il faudra encore attendre quelques semaines pour voir ces rhums disponibles à la vente. La cuvée du Moulin devrait donc disparaitre pour être remplacée par le VSOP.

La marque de rhums la Favorite propose cette année, et c’est un évènement trop rare, deux nouvelles cuvées qui viennent enrichir la gamme entre le cœur de rhum et la cuvée de La Flibuste. Ces rhums Réserve du Château sont deux millésimes (2000 et 2002, respectivement 14 et 12 ans d’âge), embouteillés à 43° et tirés en série limitée (10 000 exemplaires de chaque). Avis aux amateurs !

finitions du monde rhums HSEEnfin la marque de rhums HSE présente également deux nouvelles finitions dans la collection « Les finitions du monde ».

Une finition en ex-fûts de sherry Pedro Ximenez sur un millésime 2005 embouteillé à 46%, qui délivre une belle puissance persistante sur des notes de boite à cigare. Et une délicieuse finition en ex-fûts de single malt des highlands sur le millésime 2005 embouteillé à 44% dont le vieillissement de 6 ans combiné à cette finition procure une sensation de gourmandise au nez comme en bouche.

Certaines de ces nouveautés seront disponibles sur la boutique en ligne http://www.boutique-rhum.com très prochainement. Mais ce n’est pas tout puisque d’autres nouveautés sont attendues pour le mois de novembre…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.