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La Masterclass rhums HSE du 29/09/2017 par RHUM Concept à Strasbourg


Le 29 septembre dernier, Rhum concept a organisé une Masterclass exclusivement consacrée aux délicieux rhums agricoles de la marque Habitation Saint Etienne (HSE pour les intimes). Cette maison élabore une gamme riche et variée de rhums AOC Martinique.

La dégustation des rhums HSE s’est tenue à Andlau à l’Hôtel restaurant « Le Kastelberg » avec la participation des membres du rhum club Alsace. Ce fût l’occasion de (re)découvrir le HSE VSOP et XO, mais aussi de déguster avec un chocolat l’édition limitée F Matta, un rhum ESB édité en l’honneur de l’artiste qui expose à l’Habitation en 2017

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Plus de 20 participants ont pu découvrir la dernière nouveauté de la marque, à savoir un rhum de la collection finitions du monde. Une finition prestigieuse de ce rhum puisqu’il est passé en fût de vin de Margaux du château Marquis de Terme pour une durée de 18 mois.

Je vous donne RDV prochainement pour d’autres évènements et dégustations avec RHUM Concept en Alsace et dans le grand Est. Vous souhaitez organiser une soirée dégustation privatisée, n’hésitez pas à me contacter.

Les photographies sont soumises à droit d’auteur, remerciements à Grégory.

Dégustation rhums Habitation Saint-Etienne près de Strasbourg le 29 sept. 2017


L’Habitation Saint-Etienne (HSE) est certainement l’une des marques phares du rhum AOC Martinique et l’une des plus dynamiques également avec près de 20 références HSE, dont une gamme finitions du monde qui démontre l’étendue de son savoir faire dans le cercle des producteurs de rhum agricole des Antilles.

rhums HSE federica Matta et HSE VSOP

Découvrez le rhum agricole pur jus de canne avec une masterclass exceptionnelle dédiée aux rhums HSE

Le rhum Agricole pur jus de canne séduit d’année en année un public toujours plus nombreux. L’exception de cette tradition française née au XIXe siècle, mérite largement d’être mieux expliquée aux amateurs de rhums que vous êtes.

Cette Masterclass exceptionnelle du 29 septembre prochain en présence du représentant des rhums HSE sera l’occasion de découvrir ou redécouvrir une tradition du rhum élaborée exclusivement à partir de 100% de jus de canne fraîchement pressée selon un cahier des charges strict garantissant une qualité optimale. Les rhums HSE développent de puissants arômes de fruits exotiques, d’épices qui invitent au voyage sous les tropiques !

De nombreux rhums HSE en dégustation

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Lors de cette soirée dégustation unique qui aura lieu à Andlau (situé à 30 min au sud de Strasbourg), vous aurez l’occasion de déguster pas moins de 7 rhums :

Cette soirée Masterclass sera co-animée par une personne de l’Habitation HSE qui commentera la dégustation et répondra à vos questions.  Tout au long de long de la Masterclass vous pourrez également remporter des goodies de la marque Habitation Saint Etienne.

Le Nombre de places est limité à 25 personnes

Date et lieu de l’événement :

Vendredi 29 sept. 2017
De 19h30 à 21h30

Hôtel Restaurant Le Kastelberg,
10 rue du Général Koenig,
67140 ANDLAU

Renseignements RHUM Concept au 06.87.54.52.23 (Hervé Midou) et inscriptions en ligne sur Boutique-Rhum.com

Mes trois idées de cadeau pour la fête des pères 2015


N’oubliez pas la fête des pères ce dimanche 21 juin ! C’est aussi la fête de la musique et enfin l’été. On va pouvoir commencer à se projeter en vacances sous le soleil pour les uns, à l’ombre d’un cocotier pour les autres. Que de bons moments avec l’été, les soirées entre amis ou en famille… STOP !
Qu’avez vous prévu d’offrir à votre cher papa, celui qui est toujours là pour vous ?

Idée cadeau n°1 : Pas de panique, je vous suggère quelques bonnes bouteilles de rhum bien sûr, avec pour commencer une nouveauté sous la forme d’un beau coffret dégustation du rhum Appleton estate 12 ans et ses 2 verres.

Appleton Estate est un domaine situé dans la vallée de Nassau en Jamaïque. La propriété se trouve entre les montagnes et au bord du fleuve Black River. Appleton est la plus ancienne distillerie de Jamaïque encore en activité depuis 1749.

coffret-Appleton-2-verres

Vieilli au minimum 12 ans en fûts de chêne américain sous un climat tropical, ce rhum jamaïcain se montre à la fois riche et très accessible. L’orange est le fil conducteur. Vous y trouverez aussi des notes boisées fines et complexes. Tout pour plaire à votre papa !

Idée cadeau n°2 : Parmi les meilleures idées de cadeau à offrir, les rhums HSE de Martinique figurent aussi en bonne place, surtout quand il s’agit du fameux (dans tous les sens du terme) HSE sauternes finish millésime 2003. Ce rhum qui fait partie de la collection « les finitions du monde » est celui qui rencontre le plus grand succès. Par ce biais la marque HSE vous propose une expérience aromatique exclusive.

HSE-sauternes-finish-2003

Vieilli pendant 9 ans, ce millésime 2003 a bénéficié de 8 mois de finition en fûts de Château La Tour Blanche, 1er cru classé de Sauternes. D’une rondeur envoutante il révèle de sublimes notes miellées et de muscat avant d’offrir une belle finale d’écorce d’orange. Une expérience qui ravira les amateurs de produits rares.

Idée cadeau n°3 : Enfin pour clôturer ma sélection d’idées cadeau, le coffret rhums Plantation qui est sorti il y a quelques mois déjà mais très longtemps en rupture, victime de son succès, reste une merveille autant pour les yeux comme pour le palais.

Coffret rhums Plantation

La signature des rhums Plantation est de pratiquer le double vieillissement, en partie dans le pays d’origine du rhum et enfin pour subir une finition au Château de Bonbonnet au coeur de la région de Cognac. Ce magnifique coffret Plantation rend hommage au maitre de chai de la maison Ferrand, Alexandre Gabriel, qui vous invite au voyage avec ces 6 flacons de 10cl de rhums uniques et inoubliables dont le délicieux Plantation XO 20th anniversaire. Pour en savoir plus sur les rhums Plantation un de mes articles y est consacré retrouvez le ici Les rhums Plantation .

Très bonne fête des pères à tous les papas !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Palmarès des meilleurs rhums au CGA 2014


Tandis que le salon de l’agriculture bat son plein à Paris, Le concours  des meilleurs rhums élaborés dans les DOM vient de livrer ses résultats. Le concours Général Agricole récompense les meilleurs produits élaborés en France métropolitaine, DOM et plus particulièrement ceux qui valorise l’exceptionnelle qualité et diversité des terroirs.

Les meilleurs rhums de Martinique grâce à leur AOC sont très bien représentés, on peut remarquer aussi la catégorie des punchs au rhum qui sont largement récompensés cette année. A cette occasion j’adresse mes félicitations à Cédric Brément pour ses rhums de Ced qui nous avait accordé une interview en 2013.

RHUMS AGRICOLES BLANCS

Les médaillés d’or :
Bailly blanc 55%
Damoiseau 50%
Damoiseau 55%
Dillon 50%
JM 50% (bouteille sérigraphiée)
La Mauny 50%
Trois Rivières 55%

Les médaillés d’argent :
Darbousier blanc 50%
Bielle blanc 50%
Bielle blanc 59%
Isautier blanc 55%

RHUMS VIEUX (Agricoles et de mélasse)

Les médaillés d’or :
Bielle vieux (5 ans 56,5%)
Darbousier Hors d’âge
Depaz Grande Réserve XO
Dillon vieux Cuvée des Planteurs
HSE Black Sheriff
JM 1996
Neisson Réserve Spéciale
Reimonenq 3 ans

Les médaillés d’argent :
JM XO
Rivière du Mât 2004
Saint James 15 ans
Saint James 2000
Saint James Excellence
Saint James Fleur de Canne vieux
Saint James Quintessence

Les médaillés de bronze :
Damoiseau 10 ans (millésime non précisé)
HSE Extra Vieux
Longueteau VS

PUNCHS au rhum

Les médaillés d’or :
Chatel arrangé Secret d’épices
Clémént punch Coco
Isautier arrangé Banane flambée
Isautier arrangé Gingembre Citron
Les Délices Bouraillais punch Passion
Ti’arrangés de Ced Banane Cacao

Les médaillés d’argent :
Breiz’île punch Ananas Orange Citron
Chatel punch Citronnelle
Clément punch Cerise
Domaine de Séverin punch Coco
Domaine de Séverin punch Planteur
Dormoy punch Cacahuète
Madras Schrubb
Rhum Métisse Orange Café

Les médaillés de bronze :
C’est pas pour les anges punch Ananas Passion
Clément punch Piña colada
Clément Schrubb orange
Dormoy Schrubb
J.P.J.F. punch Fruit de la passion
Madras punch Café
Madras punch Planteur
Rhum Métisse punch Vanille de la Réunion
Ti’arrangés de Ced Ananas Victoria

Rhum-HSE-Black-SheriffParmi toutes ces récompenses, il y a déjà le rhum HSE Black Sheriff qui fait déjà parler de lui avant son arrivée prochaine en France.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.