•En 2017, le rhum Diplomatico est-il toujours le roi en son royaume ?
•Les rhums agricoles vont-ils réussir à regagner le cœur et les papilles des amateurs ?
•Et les rhums anglais, vont-ils enfin avoir le coup de projecteur et le succès tant mérité ?
•Les révélations sur le peu de transparence de certains rhums ont-elles bousculé les lignes ?
•Quels évènements clés ont émaillés 2017 ?
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Découvrez le rhum agricole pur jus de canne avec une masterclass exceptionnelle dédiée aux rhums HSE
Le rhum Agricole pur jus de canne séduit d’année en année un public toujours plus nombreux. L’exception de cette tradition française née au XIXe siècle, mérite largement d’être mieux expliquée aux amateurs de rhums que vous êtes.Read More →

rhum 3 rivieres cuvée oman

J’espère que le père Noël sera généreux avec vous tous, chers lecteurs et amateurs de rhums du monde. J’essaye de contribuer à travers ce guide du rhum à une meilleur connaissance des rhums et des marques, de leur méthode d’élaboration, comment les apprécier… Je vous remercie pour votre soutien etRead More →

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le rhum, les rhums ! Les termes utilisés par les aficionados, les expressions que l’on entend sur les salons ou lors de dégustations de rhums. Bien entendu, ce n’est pas possible d’être exhaustif, mais ce lexique devrait vous permettre de mieuxRead More →

PROFILS GUSTATIFS RHUMS

Obtenu à partir du vesou (jus de canne à sucre pressé), de la mélasse (produit dérivé du raffinage du sucre de canne) ou encore du miel de canne (jus de canne concentré), le rhum est une eau de vie aux mille facettes. Selon le pays d’origine, les traditions d’élaboration sontRead More →