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Cocktails à base de rhum ambré


Dans ce billet, j’ai listé toutes les recettes cocktail à base de rhum ambré (rhum brun) que j’ai déjà publiées…Histoire de vous faciliter la recherche 😉

Voici toutes les recettes cocktails à base de rhum ambré (liste amenée à s’enrichir au fil des mois) :

Cocktail Zombie
Cocktail Boston Cooler
Cocktail Botran Ginger ale

Cocktail Botran rum Sour
Cocktail Mojito Botran
Cocktail Jamaïcan Manhattan

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Billet mis à jour le 23 mai 2011

Cocktails à base de rhum blanc


Ce billet a pour but de vous faciliter la recherche parmi tous les cocktails à base de rhum blanc déjà publiés sur le guide du rhum.

Ici vous retrouverez la liste de toutes les recettes cocktails  base de rhum blanc (liste que je compléterais au fur et à mesure de la publication des idées de cocktails) :

Cocktail Pina colada
Cocktail Mojito
Cocktail Jungle Mango

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Idée de cocktail à base de rhum : le Botran Rum Sour


Cette semaine, direction le Guatemala, terres de rhum et de cocktail. Chaque jour, venez flâner sur le guide du rhum pour y découvrir une recette cocktail délicieuse à base de rhum Botran Reserva. Dépaysement garanti !

Pour démarrer cette série de cocktails à base de rhum Botran : le cocktail Botran rum Sour, un délicieux cocktail ultra désaltérant.

Pour un verre à cocktail, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

– 4 cl de rhum Botran Reserva
– 2 cl de jus de citron
– 2 cl de sirop de sucre de canne
– 3 traits d’angostura bitter

Pour faire ce cocktail, vous aurez besoin d’un shaker et d’une passoire à glaçons.

Nappez les parois d’un verre type verre à martini ou verre à vin d’angostura bitter.

Dans un shaker à cocktail, ajoutez des glaçons (moitié du shaker), le rhum Botran, le jus de citron et le sirop de sucre de canne. Shakez vigoureusement le shaker durant quelques secondes.

Filtrez au dessus du verre.

Décorez votre verre à cocktail au choix avec une cerise au marasquin, un zeste de citron.

Servez bien frais à vos amis à l’heure de l’apéritif par exemple. C’est idéal !

Ces recettes cocktail à base de rhum peuvent vous intéresser :

Cocktail Pina colada
Cocktail Mojito
Cocktail Zombie
Cocktail Boston Cooler
Cocktail Jungle Mango
Cocktail Botran Ginger ale

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Idée de cocktail à base de rhum : le Jungle mango


Après cette pause vacances, je vous propose un cocktail à base de rhum blanc et de liqueur de mangue fraîchement créé par le liquoriste Joseph Cartron. A vos shakers !

Quels sont les ingrédients du cocktail Jungle Mango ?

– 4 cl de rhum blanc
– 1,5 cl de liqueur de mangue Joseph Cartron
– 1 cl de Campari
– 5 cl de jus d’ananas frais
– 1,5 cl de jus de citron vert
– Glace pilée

Comment préparer le cocktail Jungle Mango ? 

Dans un shaker cocktail, ajoutez les ingrédients du cocktail et des glaçons, puis shakez vigoureusement quelques secondes afin d’avoir un mélange homogène.

Dans un verre tumbler, ajoutez de la glace pilée.

Filtrez le contenu du shaker au dessus du verre tumbler.

Envie d’une touche déco ? Vous pouvez disposer sur le verre tumbler une brochette de fruits exotiques : ananas, mangue….

Ces recettes cocktail à base de rhum peuvent vous intéresser :

Cocktail Pina colada
Cocktail Mojito
Cocktail Zombie
Cocktail Boston Cooler
Cocktail Botran Rum Sour
Cocktail Botran Ginger ale 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Cocktail : les meilleures associations avec le rhum


Selon un dicton des Caraïbes, un cocktail à base de rhum doit contenir « une mesure d’aigre, deux mesures de sucré, trois de fort et quatre de faible« .

Traduction…l’aigre correspond au citron, le sucré au sucre ou sirop de canne à sucre, le fort au rhum et le faible à de l’eau, jus de fruit, crème de coco.

En effet, le rhum est une eau de vie parfaite pour les cocktails.

Il est l’ingrédient indispensable des cocktails tropicaux et se marie à la perfection avec le jus de pamplemousse (cocktail l’Isle of Pines), jus d’ananas, jus de mangue, jus de litchi, nectar de banane et bien sûr le jus de citron vert (cocktails Daïquiri et mojito).

Le rhum blanc, le rhum ambré offrent également des accords parfaits avec la crème de coco (cocktail Pina Colada) et la crème de cacao (cocktail Mulata).

Bon, voilà, les bases sont posées !…Tous et toutes à vos shakers pour épater la famille et les amis !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.