rhums havana club

Cette vidéo (V.O.) retrace l’histoire de la canne à sucre au travers de la conquête des Amériques et plus particulièrement l’élaboration du rhum de Cuba. La Havane est la ville où le cocktail à base de rhum connut son heure de gloire dans les années 1930. Le Floridita et sonRead More →

Hier, j’attaquais la semaine, après quelques jours d’absence (en raison de la fête des pères…période très chargée pour www.cote-aperitif.com, vous vous en doutez bien !), par la recette du ti punch au rhum blanc. Alors, aujourd’hui, je vous propose simplement la recette du ti punch au rhum…vieux ! Plus simpleRead More →

Aux Antilles, le rhum, c’est un art de vivre. Et très souvent, c’est autour d’un ti-punch que l’on trinque et que l’on partage de beaux moments en famille, avec les amis. Il est une véritable institution aux Antilles avec des règles précises à suivre aux pieds de la lettre !

Saviez-vous également qu’un jour lui est complètement dédié pour le fêter en grande pompe : c’est le 16 mars de chaque année. Prenez date ! Héhé, encore une occasion de boire un ti-punch ! 😉

Comment faire un bon ti-punch ?

De manière générale, on utilise un rhum agricole blanc. Cependant, le ti-punch peut être préparé à base de rhum vieux agricole de trois ans d’âge par exemple, on l’appellera alors Ti-vieux.
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