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Cocktails à base de rhum

Recette de punch : le Punch Planteur

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Aujourd’hui, je vous sers un grand classique, un punch très populaire dans les Antilles françaises : le Planteur. A servir lors d’un buffet, à l’occasion d’un apéritif entre amis ou pour se désaltérer lors d’une chaude journée d’été, ce qui est loin d’être le cas aujourd’hui :-)…

Alors, pour un verre de planteur, il vous faut les ingrédients suivants :

– 4 cl de rhum blanc agricole,
– 13 cl de pur jus d’orange,
– 1 cl de sirop de grenadine,
– 1 quartier d’orange pour la déco,
– 5 à 6 glaçons

Dans un shaker cocktail, ajoutez le rhum blanc agricole, le jus d’orange, le sirop de grenadine et les glaçons. Shakez énergiquement durant quelques secondes, puis filtrez les glaçons et versez la préparation dans un verre à cocktail.

Pour la décoration de votre planteur, faites une entaille dans le quartier d’orange et placez le sur le bord du verre.

Servez bien frais !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Cocktails à base de rhum

Recette cocktail à base de cachaça : la Caïpirinha

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Pour mon grand retour, je vous sers sur un plateau le délicieux cocktail Caïpirinha, un délice brésilien à base de cachaça et de citron vert. Prêt pour noter la recette de ce cocktail très très facile à préparer ?

Les ingrédients du cocktail Caïpirinha :

– 5 cl de cachaça,
– 1/2 citron vert coupé en quartier,
–  2 cuillères à café de sucre en poudre blanc,
– 3 à 4 glaçons pilés

Pour la préparation, pas de panique, c’est plutôt facile à faire comme cocktail.

Dans un verre, vous versez le sucre et le recouvrez de quartiers de citron vert. A l’aide d’un pilon, vous écrasez le citron vert avec le sucre. Puis, vous ajoutez la glace pilée…

Ca va, jusqu’ici vous suivez ? Hop, on continue…

Après la glace pilée, vous versez la cachaça. Vous mélangez bien, puis  vous servez !

Vous voyez, rien de très sorcier pour faire ce cocktail ! Alors à vous de jouer et de régaler vos amis à l’heure de l’apéro !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Cocktails à base de rhum

Recette de ti-punch au rhum vieux

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Hier, j’attaquais la semaine, après quelques jours d’absence (en raison de la fête des pères…période très chargée pour www.cote-aperitif.com, vous vous en doutez bien !), par la recette du ti punch au rhum blanc. Alors, aujourd’hui, je vous propose simplement la recette du ti punch au rhum…vieux !

Plus simple que cette recette de ti punch, y’a pas !!!

Pour les ingrédients du ti punch au rhum, il vous faut :

– 4 cl de rhum vieux agricole,
– du sirop de sucre de canne

Vous voyez, cette recette de ti punch est simple comme bonjour, mais alors simple ne veut pas dire pas bonne…non, c’est tout simplement délicieux !

La différence avec le ti punch au rhum blanc c’est que cette recette de ti punch se prépare sans citron vert.

Pour le reste, c’est exactement pareil. Vous mettez votre sirop de sucre de canne dans un verre (dosage à votre convenance), puis le rhum vieux. Vous mélangez et vous vous régalez !

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Idée de cocktail à base de rhum : Jamaïcan manhattan

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Direction le soleil de Jamaïque pour la recette cocktail à base de rhum de ce lundi bien ensoleillé :-). Ce cocktail, parfait pour l’apéritif, est composé de rhum Appleton et de Vermouth Carpano Antica Formula…Tout un programme pour les papilles, je vous dis pas !

Source : site rhum Appleton Estate

Pour un verre à cocktail type verre Martini, il vous faudra 6 cl de rhum Appleton VX, 3 cl de Vermouth Antica Formula, 2 traits d’Angostura bitter, un zeste d’orange, des glaçons.

Dans un shaker, ajoutez les ingrédients de votre cocktail, sauf le zeste d’orange. Shakez de manière énergique durant quelques secondes. Puis, filtrez les glaçons et versez directement dans un verre martini. Pressez le zeste d’orange dans le verre martini, puis placez le zeste dans le verre. Voilà, cocktail prêt à être dégusté !

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Idée de cocktail à base de rhum : le Boston Cooler

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Miam, miam, encore un cocktail qui fait saliver : le cocktail Boston Cooler, un cocktail so fruité, so frais, parfait pour des journées ensoleillées comme celle d’aujourd’hui ! Ce cocktail est préparé à base de rhum ambré jamaïcain, jus de citron et ginger ale, entre autres. Bref, un cocktail peu alcoolisé.

Les ingrédients du cocktail Boston Cooler :

– 4 cl de rhum ambré jamaïcain (type rhum Appleton VX) – 1.5 cl de jus de citron vert – 0.5 cl de sirop de sucre de canne – 12 cl de ginger ale (type soda Fever Tree) – 1 rondelle de citron non traité – des glaçons

 La préparation du cocktail Boston Cooler :

Très facile et ne nécessite pas de shaker cocktail. Dans un verre tumbler, ajoutez les glaçons, le rhum appleton VX, le jus de citron, le sirop de sucre de canne et le ginger ale. Mélangez puis placez la rondelle de citron dans le verre. Sirotez bien frais !

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.