Les 10 meilleures ventes de rhum – Mai 2013

17 juin 2013 Hervé Laisser un commentaire

Rhum Kraken - Rhum épicé de Trinidad et Tobago — Rhum Kraken – Rhum épicé de Trinidad et Tobago

Après avoir épluché les statistiques de mai, je peux d’ores et déjà établir le classement des meilleures ventes de rhum (rhum vieux et rhum blanc) réalisées sur le mois de mai 2013. Pour rappel, ce classement ne concerne que la Boutique Rhum (www.boutique-rhum.com)

1 – Rhum Diplomatico Exclusiva Reserva 12 ans – Rhum vieux du Venezuela

2 – Rhum Kraken – Rhum épicé de Trinidad et Tobago

3 – Rhum Zacapa Centenario Solera 23 – Rhum vieux du Guatemala

4 – Rhum Arcane Extraroma – Rhum vieux de l’ïle Maurice

5 – Rhum blanc Saint Etienne 2007 – Rhum blanc de Martinique

6 – Rhum Dos Maderas PX 5+5 – Rhum vieux espagnol

7 – Rhum Matusalem 15 ans – Rhum vieux de République Dominicaine

8 – Rhum Dictador 20 ans – Rhum vieux de Colombie

9 – Rhum Centenario 30 ans – Rhum vieux du Costa Rica

10 – Rhum Flor de Cana 12 ans – Rhum vieux du Nicaragua

Ce classement des meilleures ventes de mai 2013 fait la part belle aux rhums vieux d’Amérique du Sud dont le leader incontesté est toujours le rhum Diplomatico Exclusiva Reserva 12 ans. Le rhum Arcane Extraroma se maintient en haut du classement. C’est désormais une valeur sûre !

Une fois n’est pas coutume, un rhum blanc Martiniquais, le rhum blanc de Saint Etienne, fait une belle performance en se positionnant à la 5ème place du classement. Il est vraiment délicieux pur, sur glace, avec une rondelle de citron ou en ti-punch. Essayez, vous nous en direz des nouvelles ! 🙂

Autre surprise de ce podium : le rhum Kraken ! C’est un rhum festif, agréable, surprenant. Il est rond et puissant et se distingue par des notes épicées et vanillées. Il se boit pur sur glace, en cocktail allongé de soda. A découvrir assurément !

Deux autres rhums vieux entrent dans le classement de mai 2013 : le rhum Centenario 30 ans (nouveauté de mai 2013 sur Boutique Rhum) et le rhum Flor de Cana 12 ans.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Tous les rhums

Meilleures dégustations de rhums au Rhum Fair 2013 (2ème Partie)

7 juin 2013 Hervé Laisser un commentaire

Dans mon précédent article (1^ère partie), je vous ai déjà parlé de très bon rhums de dégustation qui était présent au Rhum Fair cette année. Je continue donc mon parcours au grès des stands de producteurs de rhums, et le fabuleux assortiment des rhums Plantation m’attire à lui.

J’avais déjà eu l’occasion de tester quelques uns de ces rhums en cocktail, mais jamais dans une optique de dégustation. Et pourtant cet embouteilleur indépendant qu’est la maison des cognacs Ferrand réalise un travail de sélection et d’élevage remarquable.
L’expérience acquise par le cognac n’y est pas étrangère… Dégustons pour juger.

C’est l’occasion de déguster le déjà fameux rhum Plantation 3 stars :
Ce rhum blanc qui n’en ai pas tout à fait un (rhum ambré filtré) est un assemblage de rhums de Jamaïque, Barbade et Trinidad. Il révèle en bouche des arômes gourmands de vanille, sucre cassonade et banane mûre. Ce rhum est parfait en Daïquiri !
J’enchaine avec un rhum Plantation du Guatemala Gran Añejo :
Ce rhum provient d’un assemblage de rhums de 3 à 4 ans vieillis en fûts de bourbon dans les caraïbes avec un affinage en fût de cognac. Ce rhum Plantation est onctueux en bouche, riche et crémeux avec un bel équilibre qui plaira aux amateurs de rhum Diplomatico.
Enfin, j’achève cette belle série avec la toute dernière version du rhum Plantation 20^ème anniversaire :
Ce rhum XO provient de rhums de la Barbade pour célébrer les 20 ans d’Alexandre Gabriel à la tête des cognacs Ferrand. Issu d’un vieillissement de 10 ans en fût de bourbon, ce délicieux rhum Plantation dans sa nouvelle carafe est particulièrement rond, riche et doté d’une belle palette aromatique. Pour mon grand plaisir, la finale se prolonge longtemps en bouche. Que du bonheur pour ce rhum encore accessible (moins de 60€).

Si vous doutiez encore du sérieux et de la qualité de la maison Ferrand, vous voilà rassurés !

Dernière précision, Alexandre Gabriel à tout de même été élu meilleur Master Blender 2012 au concours Golden Rum Barrel Awards.

Il est temps de faire une petite pause dégustation et assister à la conférence de la maison de rhum Havana qui était venu nous parler de l’élaboration de sa version Havana Club Seleccion de Maestros. A suivre…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

L'actualité du rhum

Nouveau rhum Don Papa : un rhum venu des Philippines

28 Mai 2013 Hervé 4 commentaires

Pour faire suite à mon 1er billet sur mes dégustations « coup de cœur » du Rhum Fair 2013, je vous annonce l’arrivée d’un tout nouveau rhum des Philippines nommé «Don Papa».

Ce rhum Don Papa s’inspire de l’histoire de Dionisio Magbuelas alias Don Papa, contremaître dans une plantation de canne à sucre. Son implication dans la révolution philippine a permis l’indépendance de son pays.

L’île de Negros fût reconnue pour sa production sucrière jusque dans les années 80. Son sol riche et volcanique produit des cannes à sucre parmi les plus complexes et les plus douces. Rien d’étonnant à tout cela puisque les origines de la culture de la canne à sucre sont situées en Asie et importées aux Caraïbes bien plus tard dans l’histoire.

Ce rhum Don Papa serait il un retour à la source originelle de la canne à sucre ?

Qu’en est-il de la dégustation ?

Le rhum Don Papa est un assemblage de rhums de plus de 7 ans d’âge – embouteillage à 40%.

Le nez est très expressif, flatteur même, vanillé et fruité (fruits confits). En bouche c’est une explosion de saveurs d’agrumes confits, de marmelade d’orange, de miel. La sensation de gourmandise est à son comble, et comme pour en rajouter, le style de la bouteille est vraiment top. D’inspiration « vintage », le packaging a d’ailleurs été primé pour son originalité.

Ce rhum Don Papa vient d’obtenir une double médaille d’or au concours San Francisco world Spirits pour son design. Je fais d’ailleurs le pari cette année que l’on n’a pas fini d’entendre parler de ce rhum atypique dans les différents concours.

Avant même sa commercialisation officielle en France de nombreux amateurs s’y intéressent déjà. Il suscite des commentaires plutôt élogieux chez tous ceux qui ont eu la chance de le découvrir au Rhum Fair.

Je vous donne RDV ces jours prochains sur la boutique du rhum pour vous faire découvrir ce rhum Don Papa, qui pourrait bien devenir un challenger de choix pour le rhum Diplomatico Reserva Exclusiva.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Idées cadeaux rhum

5 idées de coffrets rhum pour la fête des pères 2013

23 Mai 2013 Hervé Laisser un commentaire

Comment faire plaisir à un papa qui adoooooooooooooooooore le rhum ? En lui offrant, par exemple, un chouette coffret rhum avec des verres à dégustation ! Mais bon sang mais c’est bien sûr ! 🙂

Voici 5 idées de coffrets autour du rhum pour combler de bonheur un papa le jour de la fête des pères (le 16 juin).

1 – Coffret rhum Saint Etienne VSOP – Martinique

Coffret rhum HSE VSOP - Idée cadeau rhum — Coffret rhum HSE VSOP – Idée cadeau rhum

2 – Coffret rhum Diplomatico 12 ans – Vénézuela

Coffret rhum Diplomatico 12 ans - Idée cadeau rhum — Coffret rhum Diplomatico 12 ans – Idée cadeau rhum

3 – Coffret rhum Matusalem 15 ans – République Dominicaine

Coffret rhum Matusalem 15 ans - Idée cadeau rhum — Coffret rhum Matusalem 15 ans – Idée cadeau rhum

4 – Coffret rhum Angostura 1919 – Trinidad et Tobago

Coffret rhum Angostura 1919 - Idée cadeau rhum — Coffret rhum Angostura 1919 – Idée cadeau rhum

5 – Coffret rhum Rivière du Mât Grande Réserve – La Réunion

Coffret rhum Rivière du Mât Grande Réserve - Idée cadeau rhum — Coffret rhum Rivière du Mât Grande Réserve – Idée cadeau rhum

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Idées cadeaux rhum

10 idées de cadeaux autour du rhum pour la fête des pères 2013

18 Mai 2013 Hervé Un commentaire

Le dimanche 16 juin 2013, les papas seront à l’honneur : ce sera la fête des pères ! Et qui dit Fête des pères dit cadeau de la fête des pères, bien évidemment ! Pour les papas amateurs de rhum, la bonne idée de cadeau, c’est une bonne bouteille de rhum ou des verres pour la dégustation par exemple…

Pour vous aider dans votre choix de cadeau rhum pour papounet, nous nous sommes penchés sur la question. Nous avons sélectionné dix idées de cadeaux autour du rhum dont le fameux rhum Don Papa, un nouveau rhum des Philippines à découvrir !

1 – Verres à rhum en lot de 4 – Chef et Sommelier