Vous avez aimé : Le rhum Diplomatico Reserva Exclusiva


Vous avez aimé… le rhum Diplomatico Reserva  Exclusiva ?

Alors vous allez à coup sûr apprécier l’article qui suit, surtout si vous commencez à être atteint du virus du rhum.  Envie de partir à l’aventure des saveurs exotiques, alors suivez moi je vais vous faire profiter de quelques secrets et partir à la découverte d’autres rhums qui s’expriment dans un style proche et tout aussi séduisant.

Commençons par ce qui vous a séduit dans le rhum Diplomatico Reserva  Exclusiva.

rhum diplomatico reserva exclusivaLa bouteille : Un style sobre, un rien vintage et ce portrait qui donne une impression presque officielle. Cette bouteille de rhum sombre en impose, c’est sûr, même la marque Diplomatico sonne admirablement à nos oreilles.

L’origine : Le Vénézuela n’est pas parmi  les pays producteurs les mieux connus en Europe, même si d’autres rhums d’Amérique latine ont fait parler d’eux depuis quelques années.  La provenance n’est donc pas partie prenante dans la séduction, il faut chercher ailleurs.

Le style : C’est un rhum de style espagnol (ron) , plutôt « lourd », doux, caramélisé issu d’une distillation en alambic à repasse, ayant subi un vieillissement de 12 ans.

La dégustation : Nous sommes au cœur du sujet. C’est bien la dégustation de ce rhum vieux Diplomatico qui charme par sa douceur, son onctuosité,  ses arômes flatteurs.

Son excellent rapport qualité – prix – plaisir est sans aucun doute la clé de ce succès rapide.

Le rhum Diplomatico Reserva  Exclusiva est un rhum taillé pour le digestif, pour les amateurs de cigare, et dernier point mais non des moindres,  c’est souvent LE rhum qui vous met le pied à l’étrier. D’ailleurs si les femmes commencent à apprécier le rhum, le rhum Diplomatico n’y est pas pour rien.

Le rhum une boisson d’homme ? Pas si sûr…

Vous allez aussi aimer :

–          Le rhum Dictador 20 ans rhum-dictador-20-ans
Bouteille aux courbes sensuelles, noir mat, arborant fièrement son étiquette bleu. Ce rhum rencontre un beau début de succès chez les amateurs de rhum Diplomatico. Il provient de Colombie, un autre pays d’Amérique du sud, et le style est assez similaire, moelleux, voir gourmand.

–          Le rhum Zacapa centenario 23 zacapa-centenario-sistema-solera-23-ron-br
Voilà un rhum du Guatemala qui jouit d’une brillante réputation chez les amateurs de ron.  Au même titre que le rhum Diplomatico, ce rhum Zacapa saura vous séduire par ses arômes de miel, cake aux fruits, ses notes boisées épicées et sa douceur en bouche. Ce rhum Zacapa est considéré comme l’un des meilleurs rhums de dégustation.

–          Le rhum Dos Maderas PX 5+5 Rhum-Dos-Maderas-PX-5-5-br
Ce rhum est le fruit d’un embouteilleur indépendant situé en Espagne, dont l’activité principale est de produire d’excellent Xérès.  Au départ une sélection minutieuse de quelques rhums aillant subis un vieillissement de 5 ans sous les tropiques, puis ces rhums subissent le voyage jusqu’en Espagne où ils passeront à nouveau 5 ans de vieillissement en ex-fûts de Pedro Ximenez.  Cette méthode est unique ! Le résultat est absolument incroyable de douceur et de puissance, ce rhum est fruité, sucré (cassonade), vanillé avec de nombreuses notes de fruits cuits. Ce rhum est une douce gourmandise, une révélation !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Cocktail à base de rhum Diplomatico : Cocktail Man on Fire


Cocktail à base de rhum Diplomatico
Cocktail à base de rhum Diplomatico

Dans le cadre du Diplomatico World Tournament France 2013, dix bartender parmi les plus talentueux se sont affrontés à coup de cocktails tous plus créatifs les uns que les autres pour remporter la finale tant convoitée.

De nombreuses idées de cocktails à base de rhum Diplomatico (le rhum Diplomatico Reserva Exclusiva 12 ans, le rhum Diplomatico Reserva et le rhum Diplomatico blanco) ont émergé pour le plus grand bonheur des amateurs de cette gamme de rhums du Vénézuela et pour les aficionados de cocktails.

Tout au long de ces semaines, le Guide Rhum vous présentera les 10 cocktails à base de rhum Diplomatico qui ont été créés à cette occasion.

Aujourd’hui, je vous présente le cocktail Man on Fire, imaginé par Felix Engels, Bartender du bar Glass.

Pour un verre martini :

4 cl de rhum Diplomatico Reserva Exclusiva
2 cl de Carpano Classico Vermouth
0,5 cl Cherry Heering
0.25 cl Pierre Ferrand Dry Curaçao
2 traits d’Angostura bitters
1 trait de Xocolate Mole Bitters (Bittermen)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Et le vainqueur de la finale française du Diplomatico World Tournament 2013 est…


cocktail-diplomatico-maria-loca-michael-landartJe vous en ai parlé dans un précédent billet de ce grand concours consacré au rhum Diplomatico : le Diplomatico World Tournament 2013.

Pour rappel, le Diplomatico World Tournament Tour est le tout premier concours mondial organisé dans près de 15 pays, dont la France, par le rhum du Vénézuela, le rhum Diplomatico

Dans ce concours, les meilleurs bartender du monde s’affrontent pour remporter le titre du meilleur créateur de cocktail à base de rhum Diplomatico.

La grande finale en France a eu lieu il y a quelques semaines le 25 février au bar Don Camilo, dans le 7e arrondissement à Paris.

Après un suspens insoutenable pour les participants et le public, le nom du grand gagnant a été révélé. Il s’agit de Michael Landart, du Maria Loca.

Il remporte cette grande finale française avec le cocktail HECHO CON GRACIA dont je vous propose ici sur le Guide Rhum, la recette.

– 5 cl de rhum Diplomatico Reserva Exclusiva 12 ans infusé aux bananes séchées
– 2 cl de citron vert
– 1,5 cl de sirop de café rôti
– 1 blanc d’œuf

De nombreuses recettes cocktail à base de Diplomatico ont été créées à l’occasion de ce premier Diplomatico World Tournament 2013, recettes cocktail que je vous propose de retrouver prochainement sur le Guide du rhum.

Pour tout savoir sur ce grand concours autour du rhum Diplomatico, c’est ici : http://rondiplomatico.com/torneo/inicio/

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Rhum Fair Paris 2013 : J-30 le programme se dévoile


Billets salon rhum fair Paris 2013

Le salon Rhum Fair Paris 2013 ouvre ses portes au public dans 1 mois, on en sait maintenant un peu plus sur le programme que les organisateurs vous ont préparé. Au passage il n’est pas encore trop tard pour acheter votre billet d’entrée avec 10% de remise immédiate (code promo : boutiquerhum) sur le site du Rhum Fair Paris 2013.

Je vous incite vivement à faire le déplacement, c’est un évènement unique en France pour la première fois ouvert au public.

Près de 60 producteurs de rhum ou embouteilleurs  ont déjà confirmés leur présence à cette édition 2013 qui sera exceptionnelle, soyez en sûr ! Le rhum Fair 2013 a pour ambition de vous présenter le rhum dans toute sa diversité,  de vous emmener en voyage au pays imaginaire du rhum.

rhum master class au rhum fair  Au programme, les marques de rhums proposeront des Master classes afin de vous faire découvrir le meilleur de leur production, leur savoir faire, peut être aurez vous la chance de découvrir quelques secrets sur votre rhum préféré…

Des animations autour d’un Tiki bar à cocktail vous permettront de faire connaissance avec les spécialistes du shaker qui vous proposeront  quelques fabuleux et surprenants cocktails à base de rhum. Je vous recommande personnellement le Mai Tai, le Daïquiri et ses nombreuses interprétations.

Cette année à nouveau les différentes catégories de rhums seront mises en compétition, puisqu’un concours avec attribution de médailles d’or, argent et bronze pour les meilleurs rhums de chacune des catégories (rhum blanc, rhum pour cocktail et rhum de dégustation) permettra d’établir un palmarès. (Résultats du concours des meilleurs rhums au Rhum Fair 2012)
Pour vous tenir informé, je vous recommande la page FB Rhum Fair, ainsi que le site officiel du salon Rhum Fair avec la billeterie. Le tarif est de 22,50€ grâce au partenariat avec http://www.boutique-rhum.com. Et ce n’est pas tout, la boutique en ligne boutique-rhum vous prépare quelques surprises que nous vous dévoileront prochainement.

Les 10 meilleures ventes de rhum – Février 2013


Rhum Matusalem 15 ans - Rhum de République Dominicaine - Rhum vieux
Rhum Matusalem 15 ans – Rhum de République Dominicaine – Rhum vieux

Depuis le début de l’année 2013, j’ai pris une résolution : publier chaque mois le classement des meilleures ventes de rhum effectuées sur la Boutique du Rhum, notre boutique en ligne spécialisée dans le rhum, tout les rhums.

Je tiens encore à préciser que ce classement ne concerne que la Boutique Rhum et rien que la Boutique Rhum.

Maintenant que cette précision est faite, passons au classement des 10 meilleures ventes de rhum de février 2013 sur Boutique Rhum :

1 – Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva 12 ans – Rhum vieux du Venezuela
2 – Rhum Matusalem 15 ans – Rhum vieux de République Dominicaine
3 – Rhum Dictador 20 ans – Rhum vieux de Colombie
4 – Rhum Zacapa 23 – Rhum vieux du Guatemala
5 – Rhum Diplomatico Ambassador – Rhum vieux du Venezuela
6 – Rhum Arcane Extraroma – Rhum vieux de l’île Maurice
7 – Rhum Clément XO – Rhum vieux de Martinique
8 – Rhum Rivière du Mât Grande Reserve – Rhum vieux de la Réunion
9 – Rhum Barcelo Imperial – Rhum vieux de République Dominicaine
10 – Rhum Angostura 1919 – Rhum vieux de Trinidad et Tobago

Que peut-on dire de ce classement ?

1° Le rhum Diplomatico 12 ans est loin, loin devant dans ce classement. Cette prédominance ne semble pas près de s’arrêter !

2° Ce classement révèle une nette supériorité des rhums vieux d’Amérique du Sud ce qui dénote aujourd’hui un vrai engouement pour ces rhums vieux du Venezuela, Colombie, Guatemala…

3° Ce classement est une bonne base pour démarrer une belle collection de rhums vieux à la maison.

Rendez-vous début avril pour découvrir ensemble le classement des meilleures ventes du mois de mars. Ce classement va-t-il être bousculé ?

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Le rhum, les rhums passionnément !