Il y a maintenant quelques années, Cédric Brément se prend de passion pour le rhum et plus particulièrement pour le punch au rhum. Cette tradition de « rhum arrangé » comme on l’appelle dans les Antilles et dans les DOM fait partie de la culture créole, c’est un peu de soleil des îles mêlé d’arômes et saveurs exotiques que l’on met en bouteille.
En 2011, la collection de punchs au rhum « Ti arrangés de Ced » voit le jour avec 6 recettes de punch au rhum et connait rapidement un beau succès local :
-5 macérations conventionnelles: punch Mangue Passion, punch Banane Kiwi, punch Pomme Gingembre, punch Ananas victoria, punch Carambole Passion
– 1 macération 100% BIO : punch Pomme Poire
Les punchs au rhum « Ti arrangés de Ced » sont réalisés à partir de rhum blanc de Martinique et de fruits frais de qualité qui après un mois minimum de macération peuvent être dégustés frais en apéro.
Dès le début de l’aventure, complètement séduite, la boutique du rhum s’est associée avec les Ti arrangés de Ced afin de diffuser ces délicieux punchs au rhum sur la France entière.
Aujourd’hui et à peine 2 ans après le début de l’aventure, Cédric Brément se voit déjà décerné 2 médailles d’Or au concours général agricole 2013, qui récompensent les macérations ananas victoria et pomme gingembre. Les juges de ce concours ont particulièrement noté la belle présentation des produits, la richesse aromatique, l’harmonie et la persistance des saveurs.
Le punch au rhum pomme-gingembre est d’ailleurs l’une des meilleures ventes de punch au rhum sur Boutique-rhum.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.
Le Guide du Rhum 