1er juillet – Ce soir, ce sont les grandes vacances avec en ligne de mire les belles fêtes de famille (mariage en particulier, anniversaires…) et les soirées entre amis ! Durant tout l’été qui s’annonce chaud et très festif…je me propose de vous donner des idées de punch à servir à plusieurs invités lors d’un buffet d’été. Aujourd’hui, je commence par la recette du punch à l’ananas pour 12 personnes.

Les ingrédients du punch à l’ananas sont les suivantes :

– 2 ananas bien frais et mûrs,
– 1 litre de jus d’ananas,
– 1 petite boite de lait concentré sucré,
– 30 cl de crème de coco,
– 70 cl de rhum blanc agricole,
– 1 pincée de noix de muscade,
– des glaçons
– 12 grappes de groseille rouge pour la déco

Voici comment préparer votre punch à l’ananas pour 12 personnes :

1° Peler les deux ananas et les couper en petits cubes réguliers,
2° Dans un grand saladier, mettez le jus d’ananas, le lait concentré, la crème de coco, le rhum blanc agricole et bien mélanger,
3° Ajouter la noix de muscade,
4° Ajoutez les dés d’ananas et les glaçons,
5° Servez dans des verres à cocktail sur lesquels vous aurez déposé les grappes de groseille rouge. Servez avec une paille !
6° Et que la fête commence 🙂

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.