Guide hachette des rhums de Christine Lambert

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C’est un peu par hasard et grâce à un membre du Rhum Club Alsace (merci Philippe), que j’ai appris en 2017 la parution prochaine et dans la plus grande discrétion d’un guide Hachette des rhums par Christine Lambert. A sa sortie, je me suis précipité sur Amazon pour découvrir sonRead More →

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C’est parti pour la dégustation (fût n°101) de cette édition limitée embouteillée en 2017 chez Bielle
Pour cette dégustation, j’ai versé le rhum dans mon verre et j’ai patienté 30-40 min le temps de faire quelques photos pour le plaisir des yeux 😉 Avec un brut de fût il est nécessaire de laisser s’aérer le rhum, laisser s’échapper les arômesRead More →

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Dans un premier temps il n’est pas question de planter la canne, mais d’élaborer un rhum saint-martinois à partir d’une sélection minutieuse d’alcools venus des îles françaises voisines et de Guadeloupe plus particulièrement, afin d’obtenir un rhum unique avec des arômes labellisés “Friendly Island”Read More →