Retour sur les Rhum Fair Awards avec les catégories rhums traditionnels, quelques semaines après le salon Rhum Fair. Après vous avoir planté le décors dans un précédent article avec le travail considérable qu’a accompli le jury pour départager les 218 rhums en compétition.

C’est donc cette fois le classement des rhums élaborés à partir de mélasses de canne à sucre (rhums traditionnels) que je vous propose de découvrir ou re-découvrir. Dans ces catégories de rhum on retrouve aussi bien les rhums de tradition espagnol (ron) et les rhums de tradition anglaise (rum).

Meilleur rhum blanc :

– Médaille d’Or : DIPLOMATICO – blanco reserva – 40%- Venezuela
– Médaille d’argent :  NEW GROVE – blanc – 40% – Ile Maurice
– Médaille de bronze :  ANGOSTURA – Butterfly – 37,5% – Trinidad et Tobago

Meilleur rhum traditionnel ambré ou gold :

– Médaille d’Or : DZAMA – Cuvée Noire Prestige – 40%- Madagascar
– Médaille d’argent : SMITH & CROSS – Navy Strength – 57%- Jamaïque
– Médaille de bronze : BACARDI – Gold – 37,5% – Porto-Rico

Meilleur rhum vieux (3 à 6 ans) :

– Médaille d’Or : ENGLISH HARBOUR – 5 ans – 40%- Antigua
– Médaille d’argent : NEW GROVE – Old Tradition – 5 ans – 40%- Ile Maurice
– Médaille de bronze : HAVANA CLUB – Añejo Especial – 40% – Cuba

Meilleur rhum vieux (plus de 6 ans) :

– Médaille d’Or : RUM NATION – 2001 – 10 ans – 40%  – Barbade
– Médaille d’argent : SANTA TERESA – 1796 – 40%  – Venezuela
– Médaille de bronze : OLD DISTILLER – 12 ans – 40% – République Dominicaine

Meilleur rhum épicé (spiced) :

– Médaille d’Or : EL DORADO – Demerara Spiced – 37,5% – Guyana
– Médaille d’argent : CAPTAIN MORGAN – Spiced – 35% – Jamaïque
– Médaille de bronze : CHAIRMAN’S RESERVE – Spiced – 40%- Sainte Lucie

Meilleur rhum pour cocktail :
Détail qui a son importance, les rhums de cette catégorie n’ont pas été dégustés en cocktail mais dégustés pur, et imaginés retravaillés en cocktail par des professionnels du bar.

– Médaille d’Or : BANKS – 5 Islands – 43% – Mixed rum
– Médaille d’argent : REIMONENQ – ambré – 40% – Guadeloupe
– Médaille de bronze : ARCANE – Delicatissime– 41% – Ile Maurice

Enfin pour conclure ces résultats, le jury a attribué un prix spécial au rhum SMITH & CROSS – Navy Strength – 57% – Jamaïque.  Ce rhum qui n’était pas présent en dégustation sur le stand de l’importateur aiguise ma curiosité. j’espère bien vous en dire un peu plus très prochainement.

Ce classement des meilleurs rhums traditionnels est d’ailleurs assez original et illustre bien les propos de Jean-Marie Cornec (président du jury) dont le message est de se faire plaisir en partant à la découverte de nouveaux rhums, inciter à la curiosité.

De mon point de vue, il y a tout de même de grands absents dans ce classement !
Quid du rhum Diplomatico Reserva Exclusiva, des rhums El Dorado, rhums Appleton et autres grandes marques de rhum. Il serait néanmoins intéressant de situer des rhums incontournables et réputés dans ce type de concours. Etaient ils tout simplement absents ? Il est vrai que la catégorie rhum vieux plus de 6 ans pour les rhums traditionnels est vraiment très hétérogène, difficile de classer ensemble des rhums incomparables au sens premier du terme.

Je vous invite à consulter un premier article avec mes meilleures dégustations au Rhum Fair 2013.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.