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Le rhum Clément millésime 1976, un somptueux cadeau !


Clément millésime 1976 coffret bois

 

Le très vieux rhum Clément 1976 figure parmi les rhums agricoles hors d’âge les plus convoités.

Pour les amateurs de rhums nés en 1976, c’est une occasion rare et unique de pouvoir s’offrir un prestigieux rhum de son année de naissance.

Distillé dans un alambic à colonne créole en 1976, ce très vieux rhum agricole a reposé ensuite 20 ans en fûts de chêne au domaine de l’acajou. Il a été mis en bouteille à l’Habitation Clément en série limitée (bouteilles numérotées).

Commercialisé en petite quantité et donc rare, il n’en reste pas moins encore disponible 40 ans après la récolte de 1976.

Ce magnifique rhum millésime 1976 s’adresse tout naturellement à un public de grands amateurs de rhum agricole pur jus de canne des Antilles. Ses arômes offrent un équilibre subtil entre les notes épicées, d’amande grillées et de vanille. Ce rhum AOC Martinique possède une grande classe, avec une longueur en bouche exceptionnelle. Pour l’apprécier au mieux, je vous recommande d’être patient et de le laisser s’aérer dans un verre adapté pour la dégustation.

Le rhum Clément millésime 1976 est disponible en import sous 3 à 5 jours depuis la distillerie sur le site www.boutique-rhum.com au tarif de 330 € avec assurance et livraison gratuite en colissimo suivi.

Clément 1976

rhum vieux clément 1976 coffretA propos de la marque de rhums Clément

Depuis 1887, l’élaboration du prestigieux Rhum Clément se fait dans la plus pure tradition et selon les règles héritées d’Homère et de Charles Clément.

Le Rhum agricole Clément est produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne et dans le strict respect des nouvelles règles d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC Martinique). Consultez le site officiel des rhums Clément pour découvrir l’histoire de cette marque http://www.rhum-clement.com/fr/histoire-125-ans-d-histoire

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Un Don Papa pour la fête des pères, mais pas que…


La fête des pères cette année, c’est le 19 juin 2016. Il vous reste suffisamment de temps pour choisir avec soin un bon rhum qu’il saura apprécier et peut être partager avec son entourage 😉

Si vous voulez absolument offrir une bouteille de rhum Don Papa (rhum vanille), vous en trouverez assez facilement, et vous n’aurez pas besoin de mes conseils pour ça. Je vous suggère plutôt de lorgner du côté de Diplomatico en coffret avec ses 2 verres à dégustation.

coffret-rhum-Diplomatico

 

Diplomatico Reserva Exclusiva en coffret + 2 verres Chef & Sommelier

Un rhum qui reste très apprécié, grâce à ses arômes flateurs et aux notes caramélisées, fruitées, épicées. Les verres à dégustation dans ce coffret sauront mettre en valeur tous les rhums et alcools bruns. Ce sera un très bon investissement pour les futures bouteilles de rhums de votre papa qui vous en remerciera !

 

 

 

 

Restons dans la gourmandise avec le rhum Abuelo XV Oloroso, qui est une nouveauté des rhums Abuelo du Panama.

J’ai déjà dit tout le bien que je pensais de cette « finish collection » dans un précédent article, c’est vraiment une belle bouteille à offrir présentée dans un élégant coffret.

Abuelo XV finish collection

Edition limitée à 600 bouteilles pour la France, qu’on se le dise 😉

 

Une autre bonne idée de cadeau pour votre cher papa…

Encore un très beau coffret dégustation autour des rhums Plantation, embouteilleur dans la région de Cognac. La particularité de cette marque est de pratiquer une ancienne tradition du double vieillissement en fût de Cognac.

coffret-rhum-plantation-xo-20

 

Rhum Plantation XO 20ème anniversaire

Proposé dans une bouteille soignée et très élégante !

Le rhum Plantation XO est d’une telle gourmandise qu’il est bien difficile d’y résister. Ses notes savoureuses de miel, de sucre de canne, de réglisse, de noix de coco avec une belle finale torréfiée tout en complexité.

 

Enfin vous avez décidé de convertir votre père aux rhums du monde, alors Boutique-rhum.com réalise des sélections « cave à rhums » pour s’initier ou perfectionner sa connaissance des différents styles de rhums à partir de 115€.

Chaque cave à rhums contient 3 bouteilles de 70cl + 1 guide du rhum + 2 verres à dégustation Chef&Sommelier

Cave à rhums sur Boutique-Rhum.com
Sélection « cave à rhums » Exclusivité de Boutique-Rhum.com

 

Pour terminer, je vous propose un prestigieux coffret, d’après une sélection de la Confrérie du rhum.

La Favorite 1995 cuvée confrérie

La Favorite cuvée spéciale 1995 brut de fût en coffret et ses 2 verres sérigraphiés

Ce fantastique rhum agricole 20 ans d’âge de la distillerie La Favorite en Martinique est un single cask millésimé. On tutoie ici l’exception avec des arômes complexes et gourmands alliant puissance et amplitude en bouche.

 

J’avais déjà écrit sur cette cuvée de la Confrérie du Rhum en ce début d’année, vous pouvez d’ailleurs y retrouver mes notes de dégustation de ce fût n°25 dont il ne reste plus que quelques exemplaires.

Retrouvez l’intégralité de la sélection d’idées cadeau pour la fête des pères sur Boutique-rhum.com .

Mon Top 5 des rhums à s’offrir pour un budget de 100€


Cette sélection de rhums pour un budget de 90 à 100€ permet déjà de s’offrir de belles voir très bonnes bouteilles, de quoi satisfaire un amateur de rhums exigeant. C’est aussi l’occasion de s’aventurer hors des sentiers battus, et partir à l’aventure en s’inspirant de vos goûts.

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Fan du Diplomatico, vous appréciez la douceur des « Ron » d’Amérique latine ?
Le rhum Opthimus 25 ans est considéré comme l’un des meilleurs rhums du monde. Il est issu d’une grande tradition des rhums cubains et assemblé par la famille Oliver, une référence internationale ! En savoir plus sur la marque de rhums Opthimus

Caractéristiques du rhum Opthimus 25 ans :

Distillerie : Oliver & Oliver
Provenance : République dominicaine
Type : rhum de style espagnol
Contenance : 70 cl
Volume : 38% Alc.

 

 

rhum-st-lucia-1931

Aventurier ? Vous êtes curieux de nature, vous aimez dénicher des rhums atypiques.  Je vous propose de partir à la conquête de ce rhum de Ste Lucie qui ne manque pas de caractère. Cette quatrième édition du rhum St Lucia 1931 à été embouteillée en 2014, c’est un hommage à la classe mondiale des rhums artisanaux. La particularité de cette 4ième édition est de contenir un rhum agricole de 6 ans, le premier rhum agricole de Sainte Lucie depuis les années 30.

Caractéristiques du rhum St Lucia 1931 :
Distillerie : Saint Lucia Distillers
Provenance : Ste Lucie
Type :  rhum de style anglais
Contenance : 70 cl
Volume : 43% Alc.

 

Inconditionnel des rhums agricoles, vous appréciez les rhums de Martinique, mais pas seulement. Deux grands rhums classiques retiennent mon attention pour un excellent rapport qualité/prix :

Le rhum vieux Clément cuvée XO

Le rhum Clément Cuvée XO en carafe provient d’assemblage de rhums Clément parmi les plus prestigieux comme le millésime 1952. C’est un rhum complexe avec une richesse aromatique exceptionnelle.

rhum-clement-xo

Caractéristiques du rhum Clément Cuvée XO :

Distillerie : Habitation Clément
Provenance : rhum de Martinique
Contenance : 70 cl
Volume : 44% Alc.
Type de rhum : rhum agricole hors d’âge AOC

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Le rhum Rivière du Mât OPUS 5

Rivière du Mât Opus 5 se distingue de la gamme des rhums Rivière du Mât de l’île de La Réunion, puisque c’est l’unique rhum agricole. C’est un rhum puissant aux notes de fruits rouges, cerises à l’eau de vie, et épices douces. Il est très apprécié des amateurs de rhum agricole !

Caractéristiques du rhum Rivière du Mât Opus 5 :

Distillerie : Distillerie Rivière du Mât
Provenance : Ile de la Réunion
Contenance : 70 cl
Volume : 43% Alc.
Type de rhum : rhum agricole

 

Enfin je vous propose de conclure ma sélection avec une marque qui fait beaucoup parler d’elle cette année, c’est une vrai révélation, j’ai nommé les rhums de la Compagnie des Indes (Embouteilleur indépendant en France). Je vous invite à lire ou relire mon article consacré à cette marque de rhums. L’une des bouteilles les plus emblématique est le single cask Guadeloupe millésime 1998. Le vieillissement jusqu’en août 2007 en Guadeloupe a été réalisé dans des anciens petits fûts de bourbon de 180 litres.

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Caractéristiques du rhum single cask Guadeloupe 17 ans :

Distillerie : Bellevue fût CG14
Provenance : Guadeloupe (Le Moule)
Contenance : 70 cl
Volume : 43% Alc.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Rhums en édition limitée pour Noël 2014


Chaque année et à diverses occasions, les distilleries de rhum produisent des éditions limitées soit en choisissant de mettre en avant un millésime exceptionnel voir atypique, soit en réalisant des cuvées anniversaire ou encore en réalisant une finition en fût particulier (xérès, porto, whisky…). Les bouteilles qui suivent sont un aperçu du meilleur savoir faire des marques de rhums, elles sont à ce titre rares et particulièrement recherchées puisque éphémères.

rhum-vieux-CLEMENT-single-cask

 

Le rhum vieux Clément single cask 2004
Il est issu d’un seul et unique fût n°20080087, préalablement sélectionné par le Maître de Chai de la Maison Clément Monsieur Peronet, pour ses qualités exceptionnelles. Il est distillé uniquement à partir de la canne bleue et embouteillé à 43.6% en juillet 2013. Ce rhum Clément single cask développe en bouche ses savoureuses notes boisées, épicées, de fruits secs et d’amandes.

 

rhum-new-grove-2004Le rhum New Grove single barrel 2004
Il est issu d’un seul et unique fût n°155. C’est un rhum typique qui représente la perfection du style New Grove sur l’Ile Maurice. Il est très expressif sur des notes de fruits jaunes, de poivre, d’épices, avec une évolution sur des notes torréfiées. Embouteillé à 49.9%, le rhum New Grove single Barrel est recommandé par les amateurs de grands whiskies qui souhaitent découvrir les rhums Mauriciens.

 

rhum-caroni-1996Le rhum Caroni 1996
Caroni est un rhum traditionnel « Heavy rum » de l’Ile de Trinidad et Tobago devenu culte grâce à l’embouteilleur Velier en Italie. La distillerie Caroni est fermée depuis 2002 et détruite maintenant, d’où la rareté des embouteillages. Cette version (2nd release) est âgée de 17 ans et embouteillée à 55%. Avis aux collectionneurs !

 

rhum-blanc-Nine-leaves-ClearLe rhum japonais Nine Leaves
C’est un rhum complètement inédit, élaboré avec la plus grande attention dans une micro distillerie par un passionné : Y. Takeuchi. Le choix de l’implantation de la distillerie a été déterminé par rapport à la pureté de l’eau près de Kyoto, au bord du lac de montagne de Biwa. L’élaboration de ce rhum japonais s’inspire des meilleures pratiques de distillation des single malts Ecossais avec une double distillation. Le rhum est réduit à 50% avant la mise en bouteille numérotée par le maître distillateur lui-même.

 

Le rhum Sainte Lucie 1931RHUM-st-lucia-1931
Ce rhum célèbre 81 ans de fabrication de rhums Saint Lucia depuis 1931 dont cette cuvée a pris le nom. Il y a eu une première version pour les 80 ans avec une étiquette d’une couleur crème, cette 2ème édition embouteillée en 2012 est un assemblage différent du premier. Chaque année verra son nouvel embouteillage afin de constituer une collection des meilleurs rhums des Caraïbes destinée aux connaisseurs. Cet assemblage est une combinaison de vieillissements en fûts de chêne blanc et de fûts de Porto. Le rhum St Lucia 1931 se caractérise par ses arômes onctueux et harmonieusement boisés, de cacao, de caramel, et de fruits secs.

 

don-papa-10-ansLe rhum Don Papa 10 ans
Une chose est sûre, ce Don Papa 10 ans va se faire désirer pour cette fin d’année. Peu de bouteilles seront mises en vente. Retrouvez tous les détails dans mon précédent article sur le Don Papa 10 ans et mes notes de dégustation. Son vieillissement en fûts de chêne américains rebrûlés lui apporte des notes de cacao et vanille…

 

Je clôture cette liste non exhaustive par une douce gourmandise des rhums de Ced.

 

Ti’Arrangé mirabellespunch-mirabelle-sauternes

Ce punch au rhum est une expérience unique et absolument délicieuse !
Le rhum agricole AOC de Martinique habituellement utilisé blanc, a été mis en maturation dans d’exceptionnels fûts de vin blanc du Sauternais 1er cru classé. Le nectar a ensuite été soutiré et a servi de base pour y intégrer les mirabelles (variété Nancy). Le résultat obtenu est un punch au rhum véritablement fruité et gourmand ! Retrouvez notre interview de Cedric qui a obtenu le titre bien mérité de maître artisan cette année.

Quel meilleur moment que les fêtes de Noël pour s’offrir une dégustation d’exception et surprendre vos invités lors des réveillons à venir. Celui qui conduit, c’est celui qui ne boit pas 😉

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

 

Cave à rhums : une édition limitée pour les fêtes


Envie de vous faire plaisir au meilleur prix ? Découvrir ou comparer des rhums ? Les Caves à rhums ont été imaginées pour vous ! C’est une exclusivité de la Boutique en ligne des rhums Boutique-Rhum.com. Cet article écrit plus tôt dans l’année vous a déjà permis de profiter de cette offre avantageuse qu’est le concept de cave à rhums.

La sortie d’une édition limitée de Don Papa pour les fêtes de fin d’année est l’occasion de vous proposer cette « collection spéciale ».

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La cave à rhums « collection spéciale » fêtes de Noël 2014 contient le Diplomatico Reserva Exclusiva « le king » des rhums du Venezuela et son challenger Don Papa tout droit venu des Philippines dans sa nouvelle tenue en édition limitée. Cette cave à rhum est l’occasion pour vous de les affronter, les départager, tout ça avec l’aide de deux juges verres Chef & Sommelier réputés pour leur impartialité.

Entre amis c’est l’occasion de réaliser un super « tasting », faites par exemple une équipe de filles contre une équipe de garçons et votez pour élire le vainqueur. Une bonne raison de dérouler le magnifique et collector tapis de bar Don Papa offert pour l’occasion  🙂

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.