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Concours des meilleurs rhums au festival RumXP 2013


Ce festival du rhum se déroule chaque année à Miami, il met en scène les plus grandes marques et distilleries de rhum. En marge du salon se tient le concours des meilleurs rhums, animé par un panel d’experts internationaux dont Ian Burell, Robert Burr, Dave Broom pour n’en citer que quelques uns. Tous sans exception sont de grands spécialistes de l’eau de vie de canne à sucre. Le rapport annuel du concours de dégustation du RumXP au Festival du Rhum Miami est l’un des événements les plus prestigieux de son genre dans le monde.

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Environ 20 membres du groupe d’experts et 8 juges invités ont décernés des médailles dans 12 catégories différentes. Les juges ont évalués plus de rhums que jamais, et la compétition a été rude ! Le défi est d’identifier le meilleur des meilleurs rhums de l’année 2013.

RESULTATS

Catégorie rhum blanc

Médaille d’or : Rhum plantation 3 stars et rhum Diplomatico blanco


Catégorie rhums agés

Médaille d’Or « Meilleur de la catégorie » : Rhum Plantation original dark

Médaille d’Or : Rhum Diplomatico reserva, English Harbour 5 ans et Occumare añejo


Catégorie rhum vieux

Médaille d’Or « Meilleur de la catégorie » : Rhum Centenario 20 ans

Médaille d’Or : Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva, Ron Barcelo Imperial et Atlantico private cask


Catégorie rhums prestigieux

Médaille d’Or « Meilleur de la catégorie » : Barcelo Imperial anniversario 30

Médaille d’Or : Rhum Mount Gay 1703 et Dictador XO perpetual


Catégorie rhums élevés en fût spécial

Médaille d’Or « Meilleur de la catégorie » : Rhum Dos Maderas 5+5

Médaille d’Or : Rhum Plantation Guatemala, Plantation Jamaïque 2000 et Plantation Grenade 2003


Catégorie Rhum agricole

Médaille d’Or « Meilleur de la catégorie » : le rhum St Barth


Catégorie rhum « overproof » embouteillé au degré naturel

Médaille d’Or « Meilleur de la catégorie » : Rhum Plantation original dark 73%

Voilà donc une synthèse qui concerne principalement les rhums importés et disponibles en France. On peut tout de même être déçu de l’absence de rhums agricoles, mais les amateurs de rhums du monde sont assez peu attirés par le rhum des Antilles françaises dont le marché est essentiellement francophone. Le rhum traditionnel de style espagnol ou de style anglais est beaucoup plus répandu à l’échelle mondiale et donc aux USA.
« Ces récompenses reflètent le travail des maîtres distillateurs, maîtres assembleurs et marques de rhum du monde entier. » a déclaré Robert Burr.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Top 10 des ventes de rhums sur Boutique Rhum – Septembre et octobre 2013


Clement-by-jonone-rhum-VSOP-brLe classement des meilleures ventes de rhums pour les mois de septembre et octobre confirme le succès du rhum Don Papa pour cette fin d’année 2013.

Il y a tout de même des petits nouveaux qui pointent leur bouchon avec la série limitée du rhum Clément VSOP by Jonone et 2 beaux punch au rhum de Ced.

Les Ti arrangés de Ced réalisés artisanalement par Cedric Brément, sont vraiment dignes d’intérêt et commencent d’ailleurs à récolter des médailles dans les différents concours.

1 – Rhum Diplomatico 12 ans – Rhum vieux du Venezuela

2 – Rhum Don Papa – Rhum vieux des Phillipines

3 – Rhum Matusalem 15 ans – Rhum vieux de République Dominicaine

4 –Rhum Angostura 1919 – Rhum vieux de Trinidad et Tobago

5 – Rhum Dos Maderas 5+5 – Espagne

5 – Rhum Arcane Extraroma – Rhum vieux de l’île Maurice

6 – Rhum Diplomatico Ambassador – Rhum vieux du Venezuela

7 – Punch au rhum Vanille Noix de Macadamia – Ti arrangés de Ced

8 – Rhum Angostura 1824 – Rhum vieux de Trinidad et Tobago

9 – Rhum vieux Clément VSOP « Jonone » – Rhum vieux AOC Martinique

10 – Punch au rhum gingembre pomme – Ti arrangés de Ced

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Le rhum NEISSON en danger


NeissonUne pétition circule actuellement sur la toile pour s’opposer à une décision du préfet de Martinique. Je vous invite à en prendre connaissance et la signer car les conséquences pourraient être la disparition de la distillerie Neisson et également des rhums Depaz.

Au départ c’est un projet de forage d’eau destiné à la consommation qui doit s’étendre sur une superficie de 20 hectares à proximité de Neisson, et donc priver Neisson de 50% de terres de canne à sucre.

Comment est ce possible ?
En vertu de la loi sur l’eau, des mesures restrictives interdiront la pratique de cultures tel que la canne afin de protéger la nappe phréatique.

Quelles conséquences pour la Martinique ?
La disparition de la dernière distillerie familiale de l’île serait un coup dur pour la renommée de l’AOC, les rhums Neisson sont réputés et appréciés dans le monde entier.

Les différentes instances professionnelles de la filière canne à sucre et rhum des DOM, les Chambres d’Agriculture, de Commerce et Industrie de Martinique ont rendu un avis négatif sur ce projet tel qu’il est aujourd’hui, qui de plus est désapprouvé par l’Institut National des Appellations d’Origine et des Signes de Qualité.

Signez la pétition en ligne. Cliquez ici

Salon Dugas expert 2013 : Des nouveaux rhums arrivent en France.


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Cette semaine avait lieu comme chaque année le salon professionnel des alcools fins, whisky, rhums, vodkas, tequilas. Pour la deuxième année consécutive, il se déroulait au sein du musée des arts forains à Bercy village qui est un lieu enchanteur. De nombreuses distilleries de rhum étaient représentées avec au total plus de 20 marques de rhum en dégustation.

Quand on aborde un tel salon avec de nombreuses dégustations, il y a quelques règles de base pour profiter au mieux et ménager sa santé ;-).

– Préparer l’ordre dans lequel on va déguster les rhums en partant du plus léger pour aller vers les plus puissants, du plus sec vers le plus doux, du plus jeune au plus vieux rhums.

– Recracher impérativement chaque dégustation, même si ce n’est pas très élégant d’ordinaire c’est indispensable dans un salon de spiritueux.

– Se munir d’un carnet de dégustation pour consigner chaque rhum dégusté, les caractéristiques, les impressions au nez, en bouche, la finale. L’exercice parfois le plus difficile est de faire abstraction de ses préférences personnelles.

Me voilà donc fin prêt pour entamer cette journée, à l’abordage de nouveaux rhums dont certains feront très vite leur apparition sur la boutique en ligne du rhum.  Je décide de commencer par les rhums agricoles généralement plus secs que les rhums traditionnels de sucrerie.

St James

Une belle gamme de rhums de La Martinique présente sur le stand avec un rhum blanc fleur de canne, un 7 ans d’âge, un délicieux 12 ans d’âge avec un bel accord sur le chocolat noir, et un 15 ans puissant qui doit être parfait en fin de soirée avec un cigare.

Rivière du Mât

La gamme complète est en dégustation en rhums traditionnels comme en rhum agricole. Le fer de lance de cette distillerie de Saint-Benoît de la Réunion est la version Rivière du Mât Grande Reserve (médaille d’Or au CGA 2012). Mais cette année la nouveauté est un rhum millésimé de 2004 extra vieux avec une finition en fût de porto, ce qui lui apporte une puissance et un moelleux agréable.
La version Brut de Chais (cercle des tangliers n°4) et le Rivière du Mât XO (cercle des tangliers n°6) sont toujours d’excellents rhums de dégustation très complémentaires.

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Angostura

Outre la gamme butterfly et les très réputés rhum 1919 et 1824, cette année une grande nouveauté sur le stand avec l’introduction d’une édition limitée Angostura n°1. Ce nouvel embouteillage semble être à la fois une synthèse du rhum 1919 dans ce qu’il a de plus moelleux vanillé et du rhum 1824 par sa puissance et sa complexité avec une mention spéciale fruitée gourmande. Une belle réussite bientôt disponible à la vente en ligne.

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L’évènement très attendu, c’est la découverte d’une version Diplomatico single vintage 2000. Après le single vintage 1997 aperçu dans les salons aux Etats-Unis, qui n’est jamais arrivé sur le marché européen, voilà enfin cette magnifique bouteille inspirée du prestigieux rhum Diplomatico Ambassador à notre portée et présentée par le maître Tito Cordero en personne. Je vous reparlerai plus en détail de ce rhum Diplomatico qui devrait connaître un beau succès puisqu’il sera vendu moins de 100€.
Une autre surprise m’attendais avec une liqueur de rhum Diplomatico proposée bien fraîche dans son seau à glace, un vrai bonbon à découvrir !

J’espère vous avoir donné l’envie, au travers de cet article, de déguster de nouveaux rhums, partir à la conquête de nouveaux horizons. L’essentiel est d’y prendre plaisir !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

La Boutique du rhum vous offre une découverte inédite du rhum Don Papa


SPRAY-rhum-offertLa boutique de tous les rhums, http://www.boutique-rhum.com, propose à partir du 01 octobre de découvrir de manière inédite le rhum Don Papa avec vos commandes sur le site de rhums en ligne. Jusqu’à la fin du mois il vous est offert un spray « taste me » pour tester les arômes et découvrir en bouche le rhum Don Papa, le rhum qui crée l’évènement en 2013.

Une dégustation de rhum inédite

Le principe est astucieux, puisque ce vaporisateur de 12ml vous permet de découvrir et déguster Don Papa au travers d’une expérience ludique et innovante inspirée de l’univers du luxe et des parfums.

Comment ça fonctionne ?spray-rhum-bouche
Le spray « taste me » contient l’équivalent de 120 pulvérisations.

– 1 pulvérisation sur la main ou dans le fond d’un verre permet de découvrir les arômes au nez.

– 2 à 3 pulvérisations directement en bouche suffisent pour une dégustation satisfaisante qui vous permettra d’apprécier les notes aromatiques gourmandes fruitées et vanillées du rhum Don Papa.

Pour profiter de cette offre exceptionnelle du mois d’octobre, il vous suffit de renseigner le code promo » SPRAY » lors de votre commande sur la boutique de rhums en ligne http://www.boutique-rhum.com.

Offre valable du 01 octobre au 03 novembre 2013 exclusivement sur Boutique-rhum.com. Livraison en 24/48h à partir de 6.90€ en colissimo parmi plus de 100 rhums en stock.